一、生猪出栏价格
二、下游屠宰监测
| 全国重点省份样本屠宰企业日度屠宰量(头) | ||||
| 区域 | 省份 | 8月15日 | 8月16日 | 增减幅 |
| 东北 | 黑龙江 | 4050 | 4100 | 1.23% |
| 吉林 | 3350 | 3350 | 0.00% | |
| 辽宁 | 3900 | 3900 | 0.00% | |
| 内蒙古 | 1000 | 1000 | 0.00% | |
| 华北 | 河北 | 6951 | 6950 | -0.01% |
| 山西 | 2617 | 2749 | 5.04% | |
| 华东 | 山东 | 35300 | 34600 | -1.98% |
| 安徽 | 3730 | 3750 | 0.54% | |
| 江苏 | 5650 | 5700 | 0.88% | |
| 福建 | 3950 | 4050 | 2.53% | |
| 华中 | 河南 | 13100 | 13100 | 0.00% |
| 湖南 | 5290 | 5130 | -3.02% | |
| 湖北 | 5110 | 5138 | 0.55% | |
| 江西 | 4290 | 4280 | -0.23% | |
| 华南 | 广东 | 4186 | 4186 | 0.00% |
| 广西 | 2550 | 2498 | -2.04% | |
| 西南 | 四川 | 4654 | 4728 | 1.59% |
| 贵州 | 3650 | 3800 | 4.11% | |
| 云南 | 2550 | 2600 | 1.96% | |
| 重庆 | 375 | 384 | 2.40% | |
| 全国总和 | 116253 | 115993 | -0.22% | |
| 备注：上海钢联监测81家定点屠宰企业，年屠宰能力在10万以上。 | ||||
三、终端白条走货
四、期货价差
8月16日大连商品交易所（DCE）生猪期货主力合约LH2311开盘价17260元/吨，收盘价17080元/吨，价格跌165元/吨，跌幅0.96%，最高价17360元/吨，最低价17025元/吨，结算价17199元/吨，总成交量38589手，持仓65498手。
五、分析预测
全国外三元出栏均价为17.10元/公斤，较昨日稳定，最低价云南16.37元/公斤，最高价广东18.33元/公斤。
据Mysteel农产品监测的81家样本屠宰企业总屠宰量为115993头，比昨日减少260头，屠宰开工率为26.61%。
全国2-3cm膘厚白条猪肉价格为21.95元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，部分白条批发市场今日到货7038头，较昨日增加500头。
全国猪价延续窄幅调整，北方部分地区行情稍有反弹，养户惜售情绪有所升温，但因终端消费跟进不足，整体行情上涨幅度有限，南方市场弱势走跌，部分地区规模场计划不满、接单情况不理想，贸易商接货谨慎，二育入场积极性不高，行情整体处在供需拉锯中，预计短期仍保持窄幅调整为主。
今日市场关注
1、本月规模场出栏计划及出栏节奏。
2、区域内天气及非瘟情况。
3、近期白条、冻品销售走货情况。
4、散户出栏心态变化。
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