据Mysteel农产品调查数据显示，之前局部原料玉米供应偏紧，个别企业减量生产，行业整体开机小幅下降。
本周（8月10日-8月16日）全国玉米加工总量为56.35万吨，较上周环比降低1.12万吨；周度全国玉米淀粉产量为28.35万吨，较上周产量降低0.75万吨；开机率为52.81%，较上周降低1.4%。
附：2021-2023年玉米淀粉企业开机率走势图
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