一、生猪出栏价格
二、下游屠宰监测
| 全国重点省份样本屠宰企业日度屠宰量(头) | ||||
| 区域 | 省份 | 8月14日 | 8月15日 | 增减幅 |
| 东北 | 黑龙江 | 4100 | 4050 | -1.22% |
| 吉林 | 3550 | 3350 | -5.63% | |
| 辽宁 | 4000 | 3900 | -2.50% | |
| 内蒙古 | 1000 | 1000 | 0.00% | |
| 华北 | 河北 | 7350 | 6951 | -5.43% |
| 山西 | 2766 | 2617 | -5.39% | |
| 华东 | 山东 | 36200 | 35300 | -2.49% |
| 安徽 | 3730 | 3730 | 0.00% | |
| 江苏 | 5850 | 5650 | -3.42% | |
| 福建 | 3950 | 3950 | 0.00% | |
| 华中 | 河南 | 13200 | 13100 | -0.76% |
| 湖南 | 5250 | 5290 | 0.76% | |
| 湖北 | 5140 | 5110 | -0.58% | |
| 江西 | 4320 | 4290 | -0.69% | |
| 华南 | 广东 | 4292 | 4186 | -2.47% |
| 广西 | 2674 | 2550 | -4.64% | |
| 西南 | 四川 | 4972 | 4654 | -6.40% |
| 贵州 | 3950 | 3650 | -7.59% | |
| 云南 | 2650 | 2550 | -3.77% | |
| 重庆 | 380 | 375 | -1.32% | |
| 全国总和 | 119324 | 116253 | -2.57% | |
| 备注：上海钢联监测81家定点屠宰企业，年屠宰能力在10万以上。 | ||||
三、终端白条走货
四、期货价差
8月15日大连商品交易所（DCE）生猪期货主力合约LH2311开盘价17260元/吨，收盘价17245元/吨，价格涨20元/吨，涨幅0.12%，最高价17330元/吨，最低价17160元/吨，结算价17245元/吨，总成交量27478手，持仓63701手。
五、分析预测
全国外三元出栏均价为17.10元/公斤，较昨日下跌0.11元/公斤，最低价云南16.39元/公斤，最高价广东18.35元/公斤。
据Mysteel农产品监测的81家样本屠宰企业总屠宰量为116253头，比昨日减少3071头，屠宰开工率为26.40%。
全国2-3cm膘厚白条猪肉价格为22.01元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，部分白条批发市场今日到货6538头，较昨日减少269头。
全国猪价弱势走跌，北方稳中小降，南方弱稳为主，西南局部小涨。晚间北方买卖双方交投不积极，养殖端出栏情况一般，屠企稍有压价但收猪难度增加；南方养殖端计划未满、接单情况不甚理想，批发市场头尾价差大，白条零售情况不如人意，预计短期供需利空格局延续、猪价弱稳调整。
今日市场关注
1、本月规模场出栏计划及出栏节奏。
2、区域内天气及非瘟情况。
3、近期白条、冻品销售走货情况。
4、散户出栏心态变化。
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