一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 省份 | 品种 | 8月11日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2780 | 2900 |
| 河南 | 小麦 | 2760 | 2860 |
| 山东 | 小麦 | 2780 | 2910 |
| 安徽 | 小麦 | 2780 | 2860 |
| 江苏 | 小麦 | 2760 | 2870 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格稳中有涨，市场购销平稳。小麦价格延续涨势，制粉企业生产成本剧增，为了保障利润不断提高面粉价格，经销商拿货积极性尚可。预计近期面粉价格偏强调整，需求依旧疲软，上行幅度有限，关注小麦价格波动情况。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格震荡偏强调整。龙头企业麸皮库存紧张，价格接连上调，中小企业不断跟涨。下游需求表现一般，刚需采购为主。预计近期麸皮价格稳中偏强调整，需求支撑有限，上涨空间不大，关注小麦价格波动及企业开机情况。
次粉市场价格稳中有涨，市场购销平稳。小麦价格偏强调整，制粉企业对副产品挺价心态浓厚，供需博弈下次粉价格小幅偏强运行。预计近期次粉价格震荡偏弱调整，关注企业库存情况。3.0-3.5灰分次粉主流报价2500-2560元/吨。
标粉市场价格稳中有涨，市场购销稳定。制粉企业生产成本居高不下，为了保障微薄利润，小幅上调标粉价格；下游刚需拿货为主。预计近期标粉价格震荡偏强调整。关注企业开机动态。1.2-1.5灰分标粉主流报价2860-2920元/吨。
四、行情预测
今日主产区小麦均价2880元/吨，较上周上涨2.09%，同比下跌6.92%。今日小麦价格延续涨势，粮商售粮意愿依旧不高，看涨情绪高涨。粮库、粉企积极提价促收，市场价格重心进一步上移。预计短期内小麦价格延续上涨态势，但是需求端能给到的催动力有限，小麦价格继续上涨空间需观望面粉需求情况。
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