数据来源：钢联数据
本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在23.15%，较上周上涨7.40个百分点。
本周开工小幅上涨，周前随着毛鸡价格上涨，走货加快，屠宰企业开工上涨明显，可随着毛鸡价格涨至高位后，一方面经销商集中拿货时间段过去，订单量减少，另一方面宰杀成本过高，屠企开工意愿不足，放假居多，综合来看本周屠企开工小幅上涨。
（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）
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