特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，2023年第1周开始，玉米深加工消费数据增加淀粉糖、柠檬酸板块消费，总样本数量增加至149家，如有反馈疑问请咨询，吴美霞02166896650。
样本说明：样本数量总计149家，含71家淀粉企业、40家淀粉糖企业、36家酒精、22家氨基酸企业、7家柠檬酸企业，其中淀粉企业与淀粉糖企业有重复。
据Mysteel农产品统计，2023年32周（8月3日-8月9日），全国149家主要玉米深加工企业共消费玉米113.13万吨，较前一周增加4.03万吨，玉米淀粉、淀粉糖行业用量增加。
分企业类型看，玉米淀粉加工企业消化玉米41.57万吨，较前一周增加3.13万吨；淀粉糖企业消化玉米21.76万吨，较前一周增加1.32万吨；氨基酸企业消耗玉米17.22万吨，较前一周减少0.19万吨；柠檬酸企业消耗玉米4.01吨，较上周持平。酒精企业消化28.58万吨，较前一周减少0.23万吨。
| 全国玉米深加工分板块消费量 | |||
| 品类 | 本期 | 本期 | 增减 |
| 玉米淀粉 | 38.44 | 41.57 | 3.13 |
| 淀粉糖 | 20.44 | 21.76 | 1.32 |
| 氨基酸 | 17.41 | 17.22 | -0.19 |
| 柠檬酸 | 4.01 | 4.01 | 0.00 |
| 酒精 | 28.80 | 28.58 | -0.23 |
| 合计 | 109.11 | 113.13 | 4.03 |
分省份用量情况对比：
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 29.06 | 33.65 | 4.59 |
| 吉林 | 11.24 | 8.90 | -2.34 |
| 黑龙江 | 35.18 | 38.18 | 3.00 |
| 内蒙 | 7.40 | 7.40 | 0.00 |
| 河北 | 6.82 | 6.82 | 0.00 |
| 河南 | 6.90 | 6.95 | 0.05 |
| 安徽 | 3.06 | 3.06 | 0.00 |
| 新疆 | 1.45 | 1.26 | -0.19 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 3.59 | 2.51 | -1.08 |
| 四川 | 1.05 | 1.05 | 0.00 |
| 陕西 | 0.69 | 0.69 | 0.00 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 1.40 | 1.40 | 0.00 |
| 江苏 | 0.31 | 0.31 | 0.00 |
| 合计 | 109.11 | 113.13 | 4.03 |
原126家玉米深加工企业消费量统计
据Mysteel农产品统计，2023年32周（8月3日-8月9日），全国主要126家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米103.26万吨，较前一周增加3.6万吨；与去年同比增加18.48万吨，增幅21.8%。
分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业共消化57.47万吨，较前一周增加4.02万吨；氨基酸企业消耗玉米17.22万吨，较前一周减少0.19万吨；酒精企业消化28.58万吨，较前一周减少0.23万吨。
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 27.10 | 31.92 | 4.82 |
| 吉林 | 10.74 | 8.40 | -2.34 |
| 黑龙江 | 32.35 | 35.35 | 3.00 |
| 内蒙 | 7.37 | 7.37 | 0.00 |
| 河北 | 3.59 | 3.03 | -0.56 |
| 河南 | 6.53 | 6.53 | 0.00 |
| 安徽 | 3.11 | 3.11 | 0.00 |
| 新疆 | 1.45 | 1.26 | -0.19 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 3.23 | 2.10 | -1.13 |
| 四川 | 1.05 | 1.05 | 0.00 |
| 陕西 | 0.53 | 0.53 | 0.00 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 1.65 | 1.65 | 0.00 |
| 合计 | 99.66 | 103.26 | 3.60 |
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