一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 省份 | 品种 | 8月7日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2760 | 2850 |
| 河南 | 小麦 | 2740 | 2820 |
| 山东 | 小麦 | 2760 | 2875 |
| 安徽 | 小麦 | 2740 | 2830 |
| 江苏 | 小麦 | 2720 | 2820 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格偏强调整，市场购销平稳。小麦价格接连上涨，制粉企业利润微薄，上调面粉价格缓解运营压力；终端需求依旧疲软，面粉经销商滚动补库为主。预计近期面粉价格稳中有涨，需求依旧疲软，上行幅度有限，关注小麦价格波动情况。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格弱势调整为主，市场购销清淡。饲料企业麸皮拿货积极性不高，制粉企业库存消耗缓慢；天气炎热麸皮不易长期存储，制粉企业积极降价促销缓解库存压力。预计近期麸皮主流价格稳定，局部偏弱调整，关注小麦价格波动及企业开机情况。
次粉市场价格偏弱调整，市场购销平稳。制粉企业次粉产量增加，走货情况一般，为了缓解库存压力小幅降价促销，市场价格偏弱调整。预计近期次粉价格震荡偏弱调整，关注企业库存情况。3.0-3.5灰分次粉主流报价2520-2600元/吨。
标粉市场价格稳中有涨，市场购销稳定。制粉企业生产成本居高不下，为了保障微薄利润，小幅上调标粉价格；下游刚需拿货为主。预计近期标粉价格震荡偏强调整。关注企业开机动态。1.2-1.5灰分标粉主流报价2840-2920元/吨。
四、行情预测
今日主产区小麦均价2840元/吨，较上周上涨1.03%，同比下跌8.21%。今日小麦市场价格大范围上涨，市场观望氛围浓厚。今年新麦减产，叠加连续降雨天气影响市场购销节奏，基层看涨情绪高涨，市场粮源流通稀疏；制粉企业上调面粉价格后，走货略有好转，原粮采购积极性提升，市场价格重心不断攀高。预计近期小麦行情将持续保持跟随上量而小幅震荡波动的行情，关注市场购销节奏变化情况。
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