| 产品 | 单位 | 2023/08/04 | 2023/07/28 | 涨幅 | 周环比 | 2022/08/04 |
年同比 |
| 生猪 | 元/公斤 | 17.05 | 15.07 | 1.98 | 13.14% | 21.4 | -20.33% |
| 鸡蛋 | 元/斤 | 5.09 | 4.72 | 0.37 | 7.84% | 4.89 | 4.09% |
| 大肉食鸡 | 元/斤 | 4.37 | 4.25 | 0.12 | 2.82% | 4.54 | -3.74% |
生猪：本周生猪价格大涨小跌，整体维持强势，截至8月4日，出栏均价为17.05元/公斤，环比上涨13.14%，同比下跌20.33%。供应方面来看，南方中大猪供需偏紧，肥猪与标猪价差拉大，散户压栏挺价情绪较强，月底及月初，企业猪出栏不积极，共同刺激猪价继续走高。需求方面来看，本周毛猪推动白条继续上涨，客户跟涨提货出现一定阻力，白条价格回落，屠企控量压价收猪意向增强。近期毛猪上涨较多，下游跟进困难，猪价有回落压力，但散户抗价情绪仍强，近期价格小幅回落之后呈偏强震荡局面。
鸡蛋：本周主产区价格先跌后涨，截至8月5日，全国主产区均价5.09元/斤，较上周均价上涨0.37元/斤，环比涨幅7.84%，同比涨幅4.09%。周初蛋价处于相对高位，下游采购心态转为谨慎，局部产区下跌后持稳观望，下半周南北多地受暴雨天气影响，部分区域交投受限，而终端消费有提前备货意愿，促使货源流通加快，同时进入季节性旺季，市场盼涨情绪浓厚，蛋价再次上调。考虑到当前下游采买心态较为积极，市场走货有所好转，预计下周鸡蛋市场或涨后调整，调整幅度在0.10-0.20元/斤，主产均价4.90-5.00元/斤。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格持续上涨，周内全国棚前成交均价为4.37元/斤，环比涨幅为2.82%，同比跌幅为3.74%。本周毛鸡价格的持续上涨，仍主要受到了三伏天内供应不足的推动。其中山东鸡源持续偏紧，并且一直伴随有较高的暗加幅度。东北鸡源整体先多后少，但月初同样减量明显，将毛鸡价格一路小幅推涨至阶段高位。预计下周鸡源持续偏紧，毛鸡价格仍稳中偏强运行。
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