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Mysteel解读:一猪定百禽!近期禽肉产品价格走势概述

前言:近期生猪价格整体涨幅较大,实际上除了猪肉对于部分白羽鸡原料类和黄羽鸡的部分替代关系外,生猪价格涨势更多只是体现在对禽肉消费的情绪提振上。不论如何,猪价的涨势结果看确实带动了禽肉产品行情整体上行。那么各详细品类的禽肉分割品和白条等周内价格走势究竟如何?

白羽肉鸡分割品涨后企稳

本周白羽肉鸡分割品价格呈涨后企稳走势,板冻大胸周度均价为10.01元/公斤,较上周均价上涨0.09元/斤,环比涨幅0.91%;大规格琵琶腿周度均价为11.40元/公斤,较上周均价上涨0.67元/公斤,环比涨幅6.24%。分割品综合售价周均价10592.44元/吨,较上周上涨192.35元/吨,环比涨幅1.85%。

本周分割品价格继续维持上行走势,根本原因是伏天鸡源不足,产品跟涨毛鸡。随着企业生产成本不断攀升,企业推涨产品价格,减少亏损;另一方面经过7月下旬经销端连续备货,屠企库存适中无库存压力,为产品涨价创造条件;最后是本周生猪价格开始大幅震荡,价格上涨,在一定程度上提振了批发市场的备货情绪。但屠企拉涨价格过快,与批发市场产生倒挂,进入8月后订单逐步减量,后续价格支撑有限。

817冻品价格稳中下跌

本周817冻品均价为121.17元/件,较上周价格上涨0.58元/件,环比涨幅0.48%。本周产品价格稳中下跌,本周周内价格较稳,周底价格下跌。毛鸡价格不温不火,屠宰企业出货较差,为了出货、清库存,下调产品价格,实际成交存在议价空间。

白羽肉鸭产品逐步拉涨

本周小规格白条鸭价格区间为8500-8800元/吨;大规格白条鸭价格区间在9800-10300元/吨。分割品综合售价9100-9300元/吨。

本周小规格白条报价稳中有涨,涨幅200-300元/吨,总体库存4-6成,出货情况维持稳定,大规格有明显落价,部分工厂库存较大,优惠政策出货。 

针对热点单品鸭头、鸭掌、鸭肫各规格的逐步紧俏情况,本周拉涨幅度加大;主产胸类、腿类库存也达到低位,开始排单,台风过后有集中拿货,目前等待一级经销端逐步消化进入新一轮拿货。

 

青脚麻鸡价格整体上行

本周青脚麻鸡均价5.85元/斤,较上周均价上涨0.09元/斤,环比涨幅1.39%,本周全国青脚麻鸡市场价格稳中偏弱而后上涨。周前期,稳中偏弱运行,麻鸡市场大鸡相对偏少,冻厂消耗库存为主,高价收鸡意愿不高。周后期,市场需求好转,各地升学宴火热进行,带动麻鸡市场需求;叠加生猪价格上涨带动,麻鸡价格上涨。


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