一、国内干辣椒现货行情分析
| 省份 | 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晾晒 | 一般上通 | 13.00 | 13.50 | 13.25 | 0.00 |
| 德州 | 三樱椒 | 好货 | 14.40 | 14.60 | 14.50 | 0.00 | ||
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 13.70 | 14.00 | 14.85 | 0.00 |
| 柘城 | 三樱椒 | 晾晒 | 上通 | 14.30 | 14.50 | 14.40 | 0.00 | |
| 内黄 | 新一代 | 库内烘干 | 上通 | 17.00 | 17.50 | 17.25 | 0.00 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 库内 | 好货 | 7.90 | 8.00 | 7.95 | 0.00 |
小辣椒：8月1日，国内三樱椒价格维持稳定，走货平平，客商多挑炼低价货源采购。云南文山今日是集中交易日，干椒供应增多，多种品种价格出现下滑，其中小米椒因供应增加明显，价格下跌幅度较大，普遍下调1.50元/斤左右，其他品种多下调0.30元/斤左右，小米椒烘干去把上通货12.70-13.00元/斤，艳红烘干去把通货12.30-12.50元/斤，丘北椒去把烘干通货14.00-14.50元/斤。
进口辣椒：本周山东青岛港印度辣椒价格延续稳定趋势。目前港口中国港口印度s17，剪把，豪华货，价格参考14.00-14.20元/斤，精品货；价格参考14.00元/斤；中等货，价格参考12.80-13.60元/斤；切段货，价格参考13.00-13.70元/斤；打粉货，价格参考12.70-12.80元/斤。总体来看，目前处于行业淡季，终端采购积极性不高，港口成交量少，造成市场价格乱行，认卖贸易商低价出售，看涨贸易商挺价惜售。近期由于印度国内与中国港口辣椒价格倒挂，导致基本无新单成交。中国港口目前以消化前期库存为主，目前终端需求量不大。
二、电子盘盘面动态
| 8月1日牡丹国际电子盘辣椒价格收盘价 | |||||||
| 主力合约 | 开盘价 | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 最高价 | 最低价 | 持仓量 |
| LJ2403 | 2015 | 1914 | -100.5 | -4.99% | 2017 |
1914 |
200190 |
三、批发市场销售情况
四川成都海霸王市场辣椒交易情况一般，价格稳中偏弱。目前市场三樱椒，色选精品，价格参考15.50-15.80元/斤；中上货，价格参考15.50元/斤。
四、后市辣椒行情预测
Mysteel预计，近期国内辣椒价格变动空间不大，多延续弱势稳定态势运行。
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