一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 省份 | 品种 | 8月1日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2700 | 2830 |
| 河南 | 小麦 | 2740 | 2785 |
| 山东 | 小麦 | 2760 | 2830 |
| 安徽 | 小麦 | 2720 | 2810 |
| 江苏 | 小麦 | 2680 | 2810 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格稳中有涨，市场购销平稳。小麦价格偏强运行，制粉企业生产成本居高不下，利润微薄情况下对面粉挺价心态浓厚，面粉价格小幅上涨。预计近期面粉价格偏强运行，需求依旧疲软，上行幅度有限，关注小麦价格波动情况。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格偏弱调整，市场购销稳定。龙头企业开机尚可，部分厂库存压力较大，小幅下调出厂价；中小企业根据自身库存和订单情况灵活调整出厂价。预计近期麸皮主流价格稳定，局部偏弱调整，关注小麦价格波动及企业开机情况。
次粉市场价格稳中有涨，市场购销积极。制粉企业开机一般，次粉随产随销，下游拿货积极性尚可，制粉企业挺价心态浓厚。预计近期次粉偏强调整，关注企业库存情况。3.0-3.5灰分次粉主流报价2520-2600元/吨。
标粉市场价格偏弱调整，市场购销清淡。天气炎热，面粉不易存储，制粉企业积极走货不留库存，下游拿货积极性一般。预计近期标粉价格偏弱调整。关注企业开机动态。1.2-1.5灰分标粉主流报价2840-2920元/吨。
四、行情预测
今日主产区小麦均价2813元/吨，较上周上涨0.32%，同比下跌9.35%。今日小麦市场价格偏强调整，市场购销积极。近期主产区多阴雨天气，影响企业收购上量节奏，企业小幅提价促收。今年质优小麦市场流通稀疏，市场对后市持看涨情绪，粮商售粮积极性一般。预计近期小麦行情将持续保持跟随上量而小幅震荡波动的行情，关注市场购销节奏变化情况。
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