| 产品 | 单位 | 2023/07/28 | 2023/07/21 | 涨幅 | 周环比 | 2022/07/28 |
年同比 |
| 生猪 | 元/公斤 | 15.07 | 14.1 | 0.97 | 6.88% | 20.28 | -25.69% |
| 鸡蛋 | 元/斤 | 4.72 | 4.34 | 0.38 | 8.76% | 4.84 | -2.48% |
| 大肉食鸡 | 元/斤 | 4.25 | 4.2 | 0.05 | 1.19% | 4.79 | -11.27% |
生猪：本周生猪价格偏强上涨，截至7月28日，出栏均价为15.07元/公斤，环比上涨6.88%，同比下跌25.69%。需求方面来看，本周高温天气有所减弱，白条走货改善，本周毛猪推动白条上涨较快，客户订货积极，厂家开工率提升，收猪积极性增强。供应方面来看，养殖端出栏体重继续减轻，中大猪供需稍有偏紧，肥猪超过标猪价差继续扩大，散户压栏挺价一致性增强，加上各地阴雨天气，散猪购销受限，而企业猪需求增大，价格顺势提高，对市场氛围带来支撑。短期毛猪出现过快上涨，下游消费跟进乏力，猪价出现回落调整，但因散户多维持抗价，预计下周猪价整体将维持震荡走势。
鸡蛋：本周主产区价格强势上行，截至7月28日，全国主产区均价4.72元/斤，较上周均价上涨0.38元/斤，环比涨幅8.76%，同比跌幅2.48%。受高温影响，蛋鸡产蛋率及蛋重均下降，各环节库存压力不大。加之南方雨水天气减少，蛋品质量问题得到缓解。同时多地受旅游季拉动，餐饮消费量提升明显，下游经销商拿货积极性增加，蛋价涨幅较大。考虑到当前蛋价已涨至阶段性高位，下游采买心态转为谨慎，市场走货有所放缓。预计下周鸡蛋市场或震荡回调，调整幅度在0.10-0.20元/斤，主产均价4.60-4.70元/斤。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格阶段触底反弹，周内全国棚前成交均价为4.25元/斤，环比涨幅为1.19%，同比跌幅为11.27%。一方面进入三伏天后鸡源明显紧张收缩，山东产区为代表，毛鸡行情受到了鸡源不足的根本支撑；二是部分经销端存在抄底行为，有备货的情况，屠宰端顺势拉涨毛鸡配合出货；三是猪价阶段触底反弹，带动下游需求改善。预计下周鸡源持续偏紧，毛鸡价格稳中偏强运行。
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