导语：苹果现货市场整体变动不大，果农货陆续清库的同时，客商货在传统淡季按需补货发自己市场，产区冷库调货交易不多，产业维持淡季状态。早熟品种方面，藤木、晨阳、松本锦已经退市，秦阳、嘎啦预计进入产新阶段，借此时机从价格以及库存方面简要回顾半年度苹果市场。
价格方面：从上图近七年月度冷库晚富士均价来看，2023年7月份冷库老富士月度均价为5.23元/斤，仅次于2019年大减产年份，高于7月份7年均价3.88元/斤。纵观2023整产季，春节后库存富士价格一路上涨，从收购季节3.5元/斤上涨至目前5.2元/斤，涨1.7元/斤。价格上涨主要原因一方面为收购季节全国冷库入库量偏少，供应方面处于偏低位置，其次，疫情解封后，需求端恢复较快，且非传统渠道销售增速较快，相比往年销售渠道有所不同。
早熟品种方面：已上市品种包括藤木、晨阳、松本锦开秤价格相比去年基本持平，目前正在上市早熟秦阳价格有望突破新高。
陕西渭南富平梅家坪产区价格暂稳，70#以上4.2-4.5元/斤，个别高价达4.8元/斤（高商品率）。今年产地摘袋时间较为分散，头批摘袋占20%左右，上色较差，有返青现象，产地组织大量好货略显困难。第二批处在上色阶段，预计下周集中上市，产地预报有一周降雨天气或利好苹果上色。第三批处在摘袋阶段。目前客商寻货较为积极，以东北、北京等北方客商为主。
库存方面：从上图可看，由于收购阶段全国苹果入库量偏少，截至目前全国周度去库走势波动偏小，但两段长期快速去库加速了全国库存低点到来，两段去库分别为疫情放开后至春节期间高速去库以及3-6月份去库，进入端午后，全国库存进入低库存期，后市销售压力不大，现货价格维持高位，后续存储风险较低，且在冷库老富士维持高价的同时，给早熟品种创造高开称环境，再次出现去年现货价格坍塌概率不大，预计后期纸袋嘎啦、红将军价格销售期会维持高位价格进入2023晚富士新产季。
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