导语：苹果现货进入7-8月，属于苹果传统行业淡季，此时间段桃子、西瓜时令解暑水果走货量较大、冲击批发市场、消费者对苹果的需求；冷库老富士走货缓慢，果农货逐渐清库，早中熟品种没有规模性下树，甚至天气方面只有冰雹影响局部产区，无论现货还是期货，市场对苹果关注热度在此阶段有所下降。本文主要对后市早中熟品种开秤价格及冷库老富士价格走势做简单分析。
从上图已更新的早熟品种价格看，已结束的晨阳、松本锦开秤价格同比去年基本持平，且松本锦收购价格从开秤后一路上涨，走出高开高走行情，目前正处于摘袋期的秦阳，目前有个别的价格订购，部分客商已经在富平等主产区等待下树收购，叠加由于冷库老富士高价位带动，预计马上上市的秦阳开秤价格在4.0元/斤以上，价格有望实现高开高走趋势。
从当前全国冷库苹果剩余量来看，目前整体库存处于较低水平，但端午过后，周度去库量进入低去库周期，最新一周去库已经同比去年低，且进入高温高湿季节后，栖霞果农货清库时间进一步延期，按照目前栖霞果农货剩余货源及销售进度来看，在后期没有特别利好前提下，果农货销售时间大概率进入8月，届时以嘎啦为主的早熟品种将会下树，市场存在的老富士缺口将会被新苹果弥补一部分，从以上逻辑来看较为明了，果农货一直不清库就会慢慢降低、延迟客商货后期涨价的时间，从而利好早熟品种的价格趋势，所以，Mysteel认为2023年嘎啦以及红将军的价格将会有较好的预期，库存老富士价格大幅上涨概率在近期顺应下降。
综上所述，目前苹果现货方面处于市场关注热度降低时期，产品逻辑暂无明显变化，但随着嘎啦等较有规模性的品种下树开秤、以及后市价格走势，北方产区进入雨季，冰雹、连续阴雨天导致的质量炒作将会重新引发市场关注。
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