沈阳某淘汰鸡屠宰厂
现在东北市场养殖小区基本以合同为主，能维持企业的正常供应。行情好的时候挣不了大钱，行情不好的时候也有盈利，能有保底。集团保养户一只鸡盈利2.00元/只。
淘汰肉鸡今年第一季度赔钱，现在盈利，5-6月份可以。
正常一年计划屠宰1100万只，当前日屠宰量在3.5万左右。
全国屠宰淘汰种鸡的一共13家，除去福建圣农，沈阳一共有5家，山东有2家，剩余的是小厂。
产品的话企业是最好的，基本走屠宰，分割品主要走南方，分割品很细。老鸡生产周期长，肉质有嚼劲，商品代肉鸡肉柴，可以做盐焗的，熏酱的，口感好。还有会做香肠类等。
分割产品分品类，有些产品价格会受商品代肉鸡价格影响。
鸡肝等比商品代肉鸡差。
淘汰鸡的渠道一方面走活禽，一方面走屠宰，屠宰有白条和分割。 去年全年淘汰鸡大约有7000万只左右。鸡源不是很稳定，鸡多的时候排计划的多，基本计划后排。5月份淘汰鸡的价格在4.30-4.40元/斤左右，现在5.00元/斤。 鸡苗、种蛋价格较低的时候，种鸡就会淘汰，如果持续掉价，淘鸡的数量就多。
翅类做的排翅，有的厂做不了。
当前市场淘汰鸡的渠道：一是屠宰，占比在70%。二是活禽赞占比在30%左右，主要是两广、云贵川，甘陕宁；三是换羽（之后还是要走屠宰）。
今年4月底5月初换羽量大点。
现在淘鸡的周龄大约在60-65周左右。当前规模化养殖场多。 当前淘汰鸡的量比去年多，当前父母代的换羽基本换羽一次就可以了，祖代会有二次，多次换羽成本会增加，另外也要看行情。预计今年肉鸡屠宰量在80亿左右。
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