一、中央一号文件发布：落实生猪稳产保供省负总责 强化以能繁母猪为主的生猪产能调控
2023年2月13日，《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》指出，统筹做好粮食和重要农产品调控。加强粮食应急保障能力建设。强化储备和购销领域监管。落实生猪稳产保供省负总责，强化以能繁母猪为主的生猪产能调控。严格“菜篮子”市长负责制考核。
二、国家开展今年第一批中央冻猪肉储备收储工作
2023年2月22日，猪粮比价低于5：1，处于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。为推动生猪价格尽快回归至合理区间，发展改革委会同有关方面开展年内第一批中央冻猪肉储备收储工作，于2月24日进行2万吨冻猪肉收储。
三、2023年一季度生猪出栏量处于近五年同期高位水平
据国家统计局网站公布显示，2023年一季度，全国生猪出栏1.99亿头，同比增长1.7%，出栏量处于近五年同期高位水平;生猪存栏4.31亿头，同比增长2.0%，其中，能繁母猪存栏4305万头，同比增长2.9%。一季度猪肉产量1590万吨，同比增长1.9%。黑龙江省一季度生猪出栏615万头，同比下降0.1%;生猪存栏1394万头，同比增长3.04%，其中，能繁母猪132.7万头，同比增长0.96%;猪肉产量50.7万吨，同比下降0.2%。
四、农业农村部：生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈
2023年4月20日，农业农村部总农艺师曾衍德今日在新闻发布会上表示，近期玉米、豆粕等饲料原料价格有所回落，利于缓解养殖亏损局面，加上五一、端午节日拉动，猪肉消费需求将会增加。综合判断，生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈，上半年养殖亏损程度整体将轻于上年同期，价格起落有望趋于平缓。近期一些媒体和市场机构根据个别点上的调查结果，炒作北方地区，甚至全国的猪病情况。我想强调的是，目前全国生猪疫情总体平稳，生猪产能稳固，稳定供给的基础牢固。
五、农业部：5月末能繁母猪存栏为4258万头，环比下跌0.6%
2023年5月末能繁母猪存栏为4258万头，环比下跌0.6%，同比增长1.6%，较1月减少109万头，减幅为2.5%，整体上半年全国能繁母猪产能去化较为缓慢，猪价持续处于低位磨底阶段，养殖户去产能速度有待加快。
六、四川省南部县发布关闭猪肉经营场所属例行消毒
2023年6月25日，四川省南部县非洲猪瘟防控与恢复生猪生产指挥部办公室发布“关于暂时关闭全县猪肉经营场所的公告”称，为打造干净无疫的生猪养殖环境，确保猪肉产品稳定供给，根据省市安排，县非洲猪瘟防控与恢复生猪生产指挥部决定，于2023年6月27日零时起对全县猪肉经营场所暂时关闭24小时，以便对全县生猪屠宰场、猪肉经营场所等进行彻底消毒。此消息一出，多地调研机构以及当地养殖企业反馈，自南方进入梅雨季节以来，四川南部多地复发非洲猪瘟疫情，致使当地猪价低于其他省份。
七、猪价跌入年内新低，多地猪价破13.5元/公斤
2023年6月29日，据Mysteel农产品生猪价格监测显示，全国外三元生猪出栏均价为13.63元/公斤，猪价再次低于前期年内低点，其中东北、西南、山西、陕西、湖北等地猪价跌破13.5元/公斤。养殖场信心受到打击，多地散户压栏信心不再，陆续出猪，猪价再次处于低位徘徊。
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