导语：照往年国内鸡蛋市场行情走势预判，一般是6月中下旬价格触底，进入7月份后市场将会逐步启动并开启上行通道，而从近期蛋价表现来看，全国主产区均价涨跌均未超过0.10元/斤，再陷“跌不深、涨不动”的局面，截至7月11日蛋价经过短暂上涨后，略显乏力，主产区均价4.01元/斤，较2022年同期下跌10.49%，今年鸡蛋价格能否如往年一般如期上涨？
数据来源：钢联数据
开产多淘汰少 供应稳步增量
在产蛋鸡存栏量环比增加。截至6月底，据Mysteel农产品数据统计显示，全国在产蛋鸡存栏量约为11.19亿只，环比增幅1.36%，春节过后，养殖单位补栏积极性大幅提升，鸡苗销量环比增加19.14%，按照养殖周期推算，7月份新开产蛋鸡数量会进一步增加；从淘汰鸡表现来看，淘汰鸡价格的上涨，导致产区养殖户看涨情绪浓厚，多按需淘汰鸡为主，叠加适龄可淘老鸡数量偏少，故淘汰鸡出栏量减少，月内虽有高温天气抑制蛋鸡产蛋率，但在产蛋鸡存栏量增幅明显，鸡蛋供应有所增加。
淡季需求为主旋律
受高温多雨天气因素制约，产区出货节奏加快，而贸易及终端环节轻仓操作谨慎补货，食品企业受终端产品走货不畅影响，备货减少，叠加学校放暑假，团膳需求明显减少，市场集中需求减弱，整体成交显清淡，电商平台消费亦不如往年，需求面弱势明显，淡季需求为主旋律。
数据来源：钢联数据
2023年蛋鸡养殖首现亏损
近期玉米、豆粕价格走强，饲料原料价格上涨导致蛋鸡饲料成本不断增加，据Mysteel农产品数据统计显示，截至7月10日，单斤鸡蛋养殖成本为4.20元/斤，较6月同期环比增加0.19元/斤，涨幅4.74%；较2022年同期增加0.04元/斤，涨幅0.96%，蛋鸡养殖成本同环比明显上升，而蛋鸡养殖成本的增加，更是导致蛋鸡养殖行业陷入亏损阶段，截至7月10日，主产区单斤鸡蛋平均亏损在0.18元/斤，而2022年同期平均盈利在0.32元/斤，此阶段为2023年蛋鸡养殖行业首次进入亏损阶段。
目前蛋鸡养殖已经进入亏损阶段，使得鸡蛋价格继续下跌的空间收窄，同时国内蛋鸡整体存栏量增加，多地暴雨亦影响货源流通及存储，冷库及食品企业迟迟未入库，阶段性利好因素未能出现，也意味着蛋价难以上涨。
目前来看，今年蛋价上涨行情可能会有所延迟，但趋势性行情依旧向好，食品企业生产需求即将进入旺季，叠加中秋节、开学季等多重利好因素，同时没有冷库蛋的冲击，后期非常利于蛋价的拉涨。
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