一、2023上半年市场回顾
（一）2023上半年价格走势回顾
1.1.1 817小白鸡鸡苗价格走势回顾
2023年上半年817小白鸡鸡苗均值为0.95元/羽，同比涨幅为21.79%，环比涨幅为7.95%。
从去年年末开始，817上游孵化端多居家为主、未开工，很多中小型孵化企业没有上孵种蛋，导致苗量较少，叠加受毛鸡市场行情不好的影响，养殖端亏损较多，养户上鸡积极性不高。鸡苗价格开端处于低位。元旦假期过后，毛鸡价格持续上涨，带动鸡苗价格上涨，交投好转，实际成交低报高走。随着毛鸡价格涨至高位，加上养殖端开始盈利，增加了养殖端补栏的信心，补栏情况也有增加，鸡苗走货较好，价格稳定在1.20元/羽的高价。鸡苗价格在2月底持续冲高达到半年内高点1.70元/羽，维持近一周后开始下滑，总体还处于高位。此次大涨，极大的增加了孵化端及养殖端的信心，补栏情况也有增加，鸡苗走货较好，且现在孵化盈利，出苗量明显上涨，出现抢苗情况，预排计划好，还有一定的空棚率，支撑鸡苗价格高位。
二季度属于较为跌宕起伏的一个季度，刚开始处于春季鸡病高发时期，养殖难度高、饲料价格上涨，叠加放养开始亏损，上苗意愿不足，买涨不买跌心理居多，未补栏的养户也多持观望态度。且种蛋价格便宜，孵化端抽珠子操作开始频繁。后期受高温影响，各方需求平淡，养户为了规避三伏天，近期补栏情况一般。苗价从月内高位0.80元/羽跌至月内低位0.40元/羽后持稳震荡。
数据来源：钢联数据
1.1.2 817小白鸡价格走势回顾
2023年上半年817小白鸡价格均值为5.01元/斤，同比涨幅为5.92%，环比跌幅为6.36%。
年前不论是出苗情况还是补栏情况都较差，导致今年初鸡源减量明显，供应量不足；需求方面各级市场人流量上涨，终端消费较多有好转，加上经销商积极备货春节，活禽及屠宰走货都比较好，毛鸡交投顺畅，鸡价上涨明显。春节过后，整体消费情况转淡，屠宰企业陆续复工复产，供需逐渐回复中，节前备货仍有库存，终端消费进入疲软期，交投减慢，叠加生猪价格低位下跌，817毛鸡价格到达月内高点后开启下滑通道。
二季度初有一波小幅反弹，供应端有刻意避开清明放假出鸡，整体出栏量不多，以节前出大规格毛鸡为主，受春季鸡病多发影响会有部分出小鸡，整体存栏多。清明节过后部分规格库存不多，价格上调带动经销商补货积极性上涨，屠宰企业库存下降，叠加毛鸡价格相对偏低，屠宰企业开工收鸡，毛鸡交投好转，供需双利好，价格反弹上涨迅速。二季度中后期，基本处于供需两弱的情况，应端孵化及养殖持续亏损，苗量不多且补栏积极性较差，毛鸡整体供应量减少，加上压栏情绪偏强，小规格出栏量减少；养殖存在难度，加上高温影响养殖密度等，大规格鸡养殖难度高，有意提前出栏，量也不大；需求端，屠宰企业走货困难、库存高位且亏损宰杀，部分企业选择停工或者工厂错开放假的措施减少生产，对毛鸡的需求偏弱。
数据来源：钢联数据
1.1.3 817小白鸡冻品价格走势回顾
2023年上半年817小白鸡冻品价格均值为132.89元/件，同比涨幅为8.61%，环比跌幅为5.30%。
一季度产品价格延续高价位，难涨难跌。年初以冻品销售为主，冻品走货速度明显加快，经销商年前备货开始，再加上毛鸡价格上涨的推动，屠宰企业上调产品价格拉动走货。随着毛鸡价格下跌，冻品价格下调，经销商抱着 “买涨不买跌”的心理，拿货情绪较弱，处于观望心态的较多；另一方面消费平淡、无利好，冻品走货一般化，屠宰难有盈利。月底冻品价格持稳运行，冻品走货仍旧困难，经销商以补货为主，拿货谨慎，担心毛鸡价格突然落价，一次仅拿两三天的货。鲜品走货相对好些，有部分企业靠鲜品拉动冻品价格上涨，涨幅有限。
一季度底、二季度初，产品价格大幅下跌。毛鸡价格下跌，屠宰成本减少，目前仍有亏损，厂家仍有大量抛货且议价的情况。各方看跌心态浓厚，预计产品仍有下行空间，加上临近月底，部分企业抛货频繁，拉低市场价格。终端市场接货能力差，且受替代品的压制，产品价格低位。
数据来源：钢联数据
（二）2023上半年基本面情况回顾
1.2.1 817小白鸡屠宰开工
2023年上半年817小白鸡屠宰企业开工率均值为23.06%，同比跌幅为19.85%，环比跌幅为16.89%。
一季度开始鸡源供应偏紧，加上毛鸡价格持续上涨，此时屠宰成本增加，收鸡积极性不高，另一方面屠宰企业走货减慢，库存上涨，加上临近放假，冻品屠宰企业陆续停工放假，开工率受冻品屠宰企业影响，大幅下降。此后受毛鸡价格高位、成本增加，走货差且亏损严重，屠宰企业收鸡积极性一直不高，为减少亏损，屠宰企业有半开工或者间歇性放假的情况况，多数屠宰企业还是正常开工，但开工率明显偏弱。
随着二季度开始因毛鸡价格下跌，成本下降利好屠宰端，屠宰企业开工上涨，终端交投好转，产品交投加快，叠加毛鸡价格偏低，屠宰盈利回到成本线上，刺激屠宰企业开工收鸡，持续到五一节前备货结束。二季度后期受高温天气影响，毛鸡有提前出栏的情况，越往后毛鸡供应越紧、价格也越高，供应端鸡源偏紧，屠宰企业收鸡难度高、成本高，屠宰企业收鸡意愿不足；需求端，终端走货迟缓，屠宰企业出货困难，仍有亏损情况，开工率明显下降。
数据来源：钢联数据
1.2.2 817小白鸡屠宰库容
2023年上半年817小白鸡屠宰企业开工率均值为43.14%，同比跌幅为0.82%，环比涨幅为9.55%。
一季度开始年前备货，产品走货较快，另外开工有所下降，整体库存高位下滑。春节前期受屠宰企业停工放假，没有开工生产，以出货为主，本身屠宰企业不做太多库存，叠加净出货的情况下，虽然随着临近春节，冻品走货减慢，但整体库存仍在持续下跌。开工后产量不多，且走货困难，屠宰企业无意做库存。随着节后消费疲软，各地终端市场冷清，需求大幅下降，产品走货迟缓，随着开工上涨，库存也小幅上涨。
二季度初期屠宰企业为了清库存，加上经销商正常补货，屠宰企业有议价抛货情况，刺激经销商拿货，库存下跌。随后屠宰企业受终端走货平淡的影响，产品走货迟缓，库存偏大；另一方面毛鸡价格低位，为了备货五一，屠宰企业开工增加，库存上涨。月底屠宰企业趁五一备货，通过降价和议价的操作，库存下跌，以亏本出库存为主，再宰低价毛鸡来中和亏损。二季度后期鸡源紧张，屠企库存涨幅有限，随着端午节后一直终端走货平平，经销商接货意愿不足，屠宰企业库存压力较大。屠企多放假停工，整体库存微降，仍处于中高位。
数据来源：钢联数据
1.2.3 817小白鸡养殖盈利
按照当下出栏小白鸡3.00斤/只，料比1.60计算，上半年出栏817平均养殖盈利0.67元/只，同比涨幅为4.69%，环比跌幅为29.47%。
一季度初前期亏损过多导致鸡源减量，毛鸡价格上涨，养殖亏损减少，养殖端补栏积极性好转。叠加春节前，毛鸡交投顺畅，价格高位，双向利好，养殖端扭亏为盈。随着养殖盈利上涨明显，养殖端补栏积极性明显好转。到一季度下，二季度初时，春季养殖难度增加，叠加毛鸡价格下跌，养殖盈利开始缩减，放养盈亏互现。二季度底，养殖成本下降，但毛鸡价格一直低位震荡、不温不火，养殖盈利空间有限，在成本线上下浮动，叠加高温及规避三伏天的情况，补栏情况持续低迷。
数据来源：钢联数据
二、2023下半年市场展望
2.1 817小白鸡下半年价格预测
据Mysteel农产品市场调研商品代出苗量数据推算，7月初期的出苗量延续上半年末出苗量，不会有明显增减量变化，随着7月中下旬需求稍好，毛鸡价格上涨带动苗价上涨，苗量或持续增加。三季度中后期来看，供应端出栏量上涨，需求端受暑期快餐类消费增加，中元节、中秋节等传统节日及升学宴、婚宴等带动下，消费将逐渐好转，需求端明显利好毛鸡价格。峰值将出现在8、9月份。
四季度整体出苗量将从初期逐步减量，整体毛鸡供应量先增后减。四季度上，受前期节日效应归于平淡，需求下降，鸡价或下跌；随着肉类消费旺季来临，替代品利好整个肉鸡市场，对817市场也有提振作用，其次供应端鸡源微降，毛鸡价格或再次上涨后回落。预计下半年817市场均价在4.70-4.90元/斤。
数据来源：钢联数据
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。
