第一章 上半年青脚麻鸡市场分析
1.1青脚麻鸡苗价格走势回顾
数据来源：钢联数据
2023年上半年，全国青脚麻鸡苗均价为2.63元/羽，同比跌幅12.63%。价格最高点为4.20元/羽，价格最低点为1.67元/羽，上半年，青脚麻鸡苗价格走势明晰，整体呈先涨后跌之势。
第1季度，全国青脚麻鸡苗季度均价为3.19元/羽。1-2月，青脚麻鸡鸡苗价格呈上行走势，1月，全国麻鸡苗均价为2.60元/羽，较去年12 月份均价上涨 0.16 元/羽，环比涨幅 6.40%。自元旦之后，随着社会面“小阳人”转阴，麻鸡苗市场开始好转，1月上旬麻鸡市场开始反弹，鸡苗价格跟随上行；临近春节，种禽企业放假，排苗计划放缓，麻鸡价格稳中弱势，麻鸡苗价格平稳运行。2月青脚麻鸡苗价格处于持续震荡上行态势，因跨年鸡补栏不足，养殖空棚率偏高，鸡苗需求空间较大；且因鸡源不足月内麻鸡处于快速攀升、养殖端扭亏为盈，养户情绪好转进一步提振鸡苗需求。进入3月，麻鸡苗价格开启下行通道，3 月初，青脚麻鸡苗价格还处于上涨阶段，因为月初补栏，麻鸡出栏在五一期间，养殖端补栏积极性尚可；但自 3 月 5 日开始，养殖端补栏积极性欠佳，一方面是麻鸡价格连续长时间盈利状况欠佳，市场带动有限，虽说麻鸡价格也有上涨趋势，但涨幅不大且持续性较差；另一方面是补栏“五一”前麻鸡出栏时节已过，后续无节假日带动，多数养殖户看空后市，上鸡情绪欠佳，麻鸡苗价格连续走低。
第二季度， 全国青脚麻鸡苗季度均价为2.09元/羽。青脚麻鸡苗价格处于持续震荡下行态势，一方面是由于麻鸡价格下滑趋势明显，养殖端出现亏损，补栏情绪欠佳，种禽企业排苗计划受市场行情影响较大，，麻鸡苗价格高报低走、漏排现象较多，麻鸡苗市场走苗不快，价格不断下行，另一方面是受季节性影响，养殖端尽量避免高温天气出栏鸡，为规避高位，补栏存减量现象。
1.2青脚麻鸡价格走势回顾
数据来源：钢联数据
2023年上半年，全国青脚麻鸡价格变动较为频繁，整体偏弱势运行，上半年国内青脚麻鸡均价为5.71元/斤，同比跌幅5.62%。上半年价格最高点出现在2月，价格最低点出现在6月。
第一季度，全国青脚麻鸡季度均价为5.89元/斤。1月，青脚麻鸡均价 5.98 元/斤，较 12 月份均价上涨 0.08 元/斤，环比涨幅 1.36%。麻鸡市场整体呈过山车走势。月初受新冠病毒的影响，麻鸡价格先小幅震荡调整，后随着冻厂以及大厂的拉动，麻鸡价格快速上涨，叠加中旬春节的备货，麻鸡价格上涨，但是价格涨幅偏虚，市场也未能维持长久，价格随即走低；春节期间，麻鸡价格较往年来说处于弱势，活禽市场也没有提振，且还处于下滑趋势，节后，屠宰企业开工，市场鸡源短期紧张，麻鸡价格上涨，但是终端消费提振较弱，产品库存较大，消费带动有限，麻鸡价格再度走低。2月，月内。青脚麻鸡均价 5.71 元/斤，较 1 月份均价走低 0.27 元/斤，环比跌幅 4.52%.。1月，因跨年鸡补栏不足，养殖空棚率偏高，鸡苗需求空间较大；月内因大规格毛鸡紧缺，地区调运拉涨价格，且因鸡源不足月内麻鸡处于快速攀升、涨后回踩状态，养殖端扭亏为盈。3月，青脚麻鸡均价 5.95 元/斤，上涨 0.24 元/斤，环比涨幅 4.20%。青脚麻鸡价格相对高位，但整体处于落价趋势，主要是 2 月下旬，“二月二”之后，节假日效应已过，麻鸡市场处于消费淡季，市场带动性有限，麻鸡价格整体走低。
第二季度， 全国青脚麻鸡季度均价为5.54元/斤。4月，本月青脚麻鸡价格处于震荡下行走势。4月上旬，麻鸡价格先稳后小幅走低，一方面是受清明节假日的带动，终端消费稍有提振，麻鸡价格先以稳定为主；后节假日已过，消费欠佳，叠加市场供应量增加，市场收鸡情绪不高，麻鸡价格小幅走低。中下旬，麻鸡价格整体以下行走势为主。其中，中旬由于个别市场麻鸡出栏量不多，市场走货见好，拉鸡的车多，价格微幅上调；随后麻鸡价格震荡下行，主要是由于麻鸡出栏较多，鸡源充足，但终端需求偏弱，冻厂走货欠佳，市场交投度低，利空麻鸡价格。月末小幅上涨，主因临近“五一”假期，市场消费稍有见好，叠加头部企业的拉涨，带动麻鸡价格上涨。5月，本月青脚麻鸡价格持续下行。从月初开始，麻鸡价格持续弱势运行，价格跌跌不休。主要是由于麻鸡鸡源充足，但终端需求偏弱，冻厂走货欠佳，市场交投度低，利空麻鸡价格。6月，本月青脚麻鸡均价 5.22 元/斤，较 5 月份均价走低 0.31 元/斤，环比跌幅 5.94%。6月青脚麻鸡价格持续下行。从月初开始，麻鸡价格持续弱势运行，价格跌跌不休。主要是由于麻鸡鸡源充足，但终端需求偏弱，冻厂走货欠佳，市场交投度低，利空麻鸡价格。
1.3青脚麻鸡冻品价格走势回顾
数据来源：钢联数据
青脚麻鸡冻品价格整体呈先涨后跌走势，第一季度，冻品价格以上行为主，主要是又由于1 月麻鸡白条处于震荡上行态势。首先受麻鸡价格攀升影响，白条鸡需求有明显增量；另一方面疫情得到全面控制，社会面流通逐步加速，提振餐饮端备货情绪，批发市场走货加快，价格缓步走高；最后，生猪价格低点开始反弹，对麻鸡价格压制减弱。第二季度，青脚麻鸡冻白条价格呈震荡下行走势，主要受终端消费偏弱，市场需求拖拽影响，冻产销量欠佳，走货偏慢，冻品价格不断震荡下行。叠加生猪价格持续低位磨底，压制麻鸡价格，对冻品价格也形成压制。
第二章 青脚麻鸡养殖盈利分析
数据来源：钢联数据
2023年上半年青脚麻鸡市场弱势运行。按出栏毛鸡体重 5.50 斤/只，平均料比 2.10 计算，1-3月，青脚麻鸡平均养殖利润为-0.35元/只，同比下跌1185.71%；4-6月青脚麻鸡平均养殖利润为-0.02元/只，同比下跌11900%，上半年青脚麻鸡平均养殖盈利-0.18元/只，同比下跌1811.11%。第一季度上半段，养殖端持续处于亏损阶段，主要受养殖成本偏高影响，当时饲料价格高位，鸡苗价格上课，毛鸡价格偏低，养殖端持续处于亏损状态。第一季度后半段，养殖端扭亏为盈，养殖利润逐渐增多。第二季度，养殖盈利情况变化较大，4月开始，饲料价格虽下行，但鸡苗价格不断上涨，养殖成本依旧偏高，叠加毛鸡价格不断下行，养殖盈利空间不断缩窄，进而由盈转亏，随后成本线上徘徊，6月，鸡苗价格及饲料价格均偏低位，但除加假日小幅提振外，毛鸡价格不断下行，养殖端亏损增多。受端午假期提振，毛鸡价格上涨，成本低位下，养殖端重新扭亏为盈，步入微利阶段。
第三章 饲料原料及替代品
3.1 玉米行情分析
数据来源：钢联数据
2023年上半年玉米价格整体先跌后涨。5月份之前价格波动较小，5月份之后随着市场余粮不断减少，贸易商挺价意愿增强。价格波动明显增强，截至6月底，华北玉米创2023年内新高，全国玉米均价接近年内高点。2022年受国家整体调控影响，玉米种植面积和产量有所下降，但2023年种植面积增长明显。小麦成为调整玉米供应的关键因素。中长期来看，考虑到小麦替代、进口谷物、稻谷拍卖等替代因素，当前仍然维持“产需有缺口，供需无缺口”的判断，但产需缺口逐渐收窄，下半年主要关注进口玉米情况、新玉米定产情况、成本支撑、进口玉米及替代品情况等。
3.2 生猪行情分析
数据来源：钢联数据
据Mysteel农产品数据调研显示，2023年上半年生猪出栏均价为14.64元/公斤，同比上涨0.59元/公斤，涨幅为4.2%。生猪出栏均价呈现窄幅震荡走势，区间维持在14-16元/公斤。年初猪价为16.23元/公斤，恰逢春节前备货，猪价阶段性上调；但此后需求处于传统淡季，市场供强需弱，猪价下跌。2月猪价先跌后稳，春节后出栏节奏恢复，但需求淡季。3月猪价震荡盘整，虽有回落但跌幅不大。4月份开始，二季度国内生猪价格延续低位区间震荡态势，年初疫病影响已被验证无碍，需求强预期回归偏低现实，供应宽松、需求寡淡局面延长猪价磨底时间。截止6月30日，全国外三元生猪出栏均价为13.66元/公斤，同比下跌6.61元/公斤，跌幅为32.60%。
第四章 青脚麻鸡后市预测
从供应端来看，上半年种禽企业盈利欠佳，长期处于亏损状态，种禽企业看好对应中秋时节的养殖端补栏，安徽、河南新上种鸡开产，在产父母代种鸡存栏量增加。下半年，养殖端淘汰种鸡操作或增加，在产父母代种鸡存栏量减少或对下半年麻鸡价格带来利好。
从需求端来看，根据钢联农产品监测数据显示，下半年麻鸡需求通常好于上半年，一方面是受到中秋、国庆小长假的提振，节前经销商积极备货，需求增量；另一方面是第三季度，学校放假，主要走活禽市场的青脚麻鸡在家庭消费上的需求或增量，小幅利好麻鸡价格。
综上所述，受种禽端盈利欠佳影响，下半年鸡苗供应或减量，鸡苗价格上涨，麻鸡出栏减少，养殖成本上升，支撑麻鸡价格上涨；叠加传统节假日带动需求增量，2023年下半年麻鸡价格或仍有高点出现，且下半年均价要高于上半年均价，但整体涨幅或将不大。
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