| 生猪产品数据（2023年5月） | |||||
| 农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布。 | |||||
| 指标分类 | 序号 | 指标 | 数值 | 环比 | 同比 |
| 生产 | 1 | 2023年5月末能繁母猪存栏（万头） | 4258 | -0.6% | 1.6% |
| 2 | 2023年5月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量（万头） | 2807 | -1.9% | 11.0% | |
| 3 | 2023年1-5月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量（万头） | 13495 | — | 9.9% | |
| 价格 | 4 | 2023年5月份全国二元母猪销售价格（元/公斤） | 36.80 | -1.3% | 0.6% |
| 5 | 2023年5月份全国仔猪价格（元/公斤） | 36.55 | -0.9% | 15.9% | |
| 6 | 2023年5月份全国生猪出场价格（元/公斤） | 14.47 | -1.0% | -9.1% | |
| 7 | 2023年5月份全国批发市场白条猪价格（元/公斤） | 19.46 | -0.5% | -5.9% | |
| 8 | 2023年5月份36个大中城市批发市场白条猪价格（元/公斤） | 19.54 | -0.7% | -6.0% | |
| 9 | 2023年5月份36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格（元/公斤） | 30.64 | -2.4% | -1.0% | |
| 10 | 2023年5月份36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格（元/公斤） | 29.18 | -2.0% | -1.3% | |
| 11 | 2023年5月份县乡集贸市场猪肉零售价格（元/公斤） | 24.32 | -2.0% | -2.6% | |
| 进出口 | 12 | 2023年5月进口猪肉（万吨） | 14.26 | 5.4% | 13.5% |
| 13 | 2023年1-5月累计进口猪肉（万吨） | 80.82 | — | 18.7% | |
| 14 | 2023年1-5月累计出口猪肉（万吨） | 0.98 | — | -16.6% | |
| 15 | 2023年5月进口猪杂碎（万吨） | 10.65 | 11.3% | 15.2% | |
| 16 | 2023年1-5月累计进口猪杂碎（万吨） | 49.14 | — | 7.9% | |
| 成本收益 | 17 | 2023年5月份猪粮比价 | 5.17 | 0.8% | -4.6% |
| 18 | 2023年5月份散养生猪每头产值（元） | 1874 | -1.9% | -6.9% | |
| 19 | 2023年5月份散养生猪每头成本（元） | 2295 | -1.3% | 9.4% | |
| 20 | 2023年5月份散养生猪每头净利润（元） | -420 | 1.0%* | 403.2%* | |
| 21 | 2023年5月份规模养殖生猪每头产值（元） | 1951 | -0.7% | -5.2% | |
| 22 | 2023年5月份规模养殖生猪每头成本（元） | 2175 | -1.5% | 10.4% | |
| 23 | 2023年5月份规模养殖生猪每头净利润（元） | -223 | -8.2%* | -351.2%* | |
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