特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，2023年第1周开始，玉米深加工消费数据增加淀粉糖、柠檬酸板块消费，总样本数量增加至149家，如有反馈疑问请咨询，吴美霞02166896650。
样本说明：样本数量总计149家，含71家淀粉企业、40家淀粉糖企业、36家酒精、22家氨基酸企业、7家柠檬酸企业，其中淀粉企业与淀粉糖企业有重复。
据Mysteel农产品统计，2023年27周（6月29日-7月5日），全国149家主要玉米深加工企业共消费玉米109.48万吨，较前一周减少3.83万吨，玉米淀粉、酒精、氨基酸用量均有减少。
分企业类型看，玉米淀粉加工企业消化玉米39.9万吨，较前一周减少2.87万吨；淀粉糖企业消化玉米18.88万吨，较前一周增加0.32万吨；氨基酸企业消耗玉米16.16万吨，较前一周减少0.3万吨；柠檬酸企业消耗玉米4.09吨，较上周减少0.3万吨。酒精企业消化30.45万吨，较前一周减少0.68万吨。
| 全国玉米深加工分板块消费量 | |||
| 品类 | 本期 | 本期 | 增减 |
| 玉米淀粉 | 42.77 | 39.90 | -2.87 |
| 淀粉糖 | 18.56 | 18.88 | 0.32 |
| 氨基酸 | 16.46 | 16.16 | -0.30 |
| 柠檬酸 | 4.39 | 4.09 | -0.30 |
| 酒精 | 31.13 | 30.45 | -0.68 |
| 合计 | 113.31 | 109.48 | -3.83 |
分省份用量情况对比：
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 本期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 31.95 | 30.69 | -1.26 |
| 吉林 | 14.80 | 14.48 | -0.32 |
| 黑龙江 | 34.11 | 32.88 | -1.23 |
| 内蒙 | 5.41 | 6.70 | 1.30 |
| 河北 | 7.20 | 6.48 | -0.72 |
| 河南 | 6.04 | 5.50 | -0.54 |
| 安徽 | 2.82 | 3.06 | 0.24 |
| 新疆 | 1.45 | 1.45 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 4.25 | 4.25 | 0.00 |
| 四川 | 1.68 | 1.68 | 0.00 |
| 陕西 | 2.32 | 1.04 | -1.29 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 江苏 | 0.31 | 0.31 | 0.00 |
| 合计 | 113.31 | 109.48 | -3.83 |
原126家玉米深加工企业消费量统计
据Mysteel农产品统计，2023年27周（6月29日-7月5日），全国主要126家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米101.7万吨，较前一周减少4.36万吨；与去年同比减少2万吨，减少1.94%。
分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业共消化55.09万吨，较前一周减少3.4万吨；氨基酸企业消耗玉米16.16万吨，较前一周减少0.3万吨；酒精企业消化30.45万吨，较前一周减少0.68万吨。
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 30.93 | 29.51 | -1.42 |
| 吉林 | 14.50 | 14.05 | -0.45 |
| 黑龙江 | 31.24 | 29.99 | -1.25 |
| 内蒙 | 5.95 | 7.21 | 1.26 |
| 河北 | 4.99 | 3.99 | -1.00 |
| 河南 | 5.78 | 5.24 | -0.54 |
| 安徽 | 2.87 | 3.11 | 0.24 |
| 新疆 | 1.45 | 1.45 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 3.68 | 3.68 | 0.00 |
| 四川 | 1.68 | 1.68 | 0.00 |
| 陕西 | 2.03 | 0.83 | -1.20 |
| 山西 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 甘肃 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| 合计 | 106.06 | 101.70 | -4.36 |
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