一、主产区价格汇总
| 产品 | 地区 | 类型 | 最高价（元/吨） | 最低价（元/吨） | 均价（元/吨） | 日涨跌 |
| 原料价格 | 河南、山东 | 后路粉（到厂价格） | 3040 | 2940 | 2990 | 0 |
| 小麦淀粉 | 河南 | 一次脱水 | 2950 | 2900 | 2925 | 0 |
| 二次脱水 | 3100 | 2970 | 3035 | 10 | ||
| 山东 | 一次脱水 | 3000 | 2950 | 2975 | 25 | |
| 二次脱水 | 3100 | 3050 | 3075 | 10 | ||
| 安徽 | 二次脱水 | 3200 | 3070 | 3135 | 0 | |
| 广东 | 二次脱水 | 3300 | 3250 | 3275 | 0 | |
| 谷朊粉 | 山东 | 78%-80%、60-80目 | 12500 | 12000 | 12250 | -300 |
| 81%-83%、80-100目 | 13300 | 12600 | 12950 | -150 | ||
| 河南 | 78%-80%、60-80目 | 13000 | 11500 | 12250 | -250 | |
| 81%-83%、80-100目 | 13500 | 12000 | 12750 | 0 | ||
| 替代品玉米淀粉 | 山东 | 国标一级 | 3290 | 3240 | 3265 | 40 |
二、今日市场行情
小麦淀粉：河南市场主流报价3050-3100元/吨，山东市场主流报价3050-3150元/吨，安徽市场主流报价3100-3200元/吨，一次脱水小麦淀粉主流成交价2950元/吨左右，二次脱水小麦淀粉主流成交价3000-3100元/吨，成交价格根据品质、区域浮动。
谷朊粉：河南市场主流报价12500-13000元/吨，山东市场主流报价13000-13500元/吨，安徽市场主流报价13000-13300元/吨左右，60-80目、蛋白含量78-80%主流成交价格12000-12300元/吨左右，80-100目、蛋白含量81-83%主流成交价格12800-13200元/吨左右 ，根据品质、蛋白含量、批量大小浮动。
三、相关产品行情
小麦：今日主产区小麦均价2775元/吨，较上周上涨0.65%，同比下跌10.74%。今日主产区小麦价格涨跌互现，山东、河北小麦价格偏强调整，河南小麦价格偏弱为主。各地粮库全面开收，面粉厂、粮商积极囤货建仓，市场购销积极。预计近期小麦价格整体延续上涨态势， 关注新麦质量、产量情况。
玉米淀粉：华北地区:今日华北玉米淀粉价格继续小幅上涨，现货价格上涨10-20元/吨。今日淀粉厂门到货量有所增加，叠加市场成交一般，淀粉企业继续挺价意愿有所松动，价格上涨幅度有所收窄。华南地区:近期产区玉米淀粉价格持续上涨，销区整体维持观望，随着端午假期原料的逐渐消耗，预计月底下游仍存在补货预期，玉米淀粉价格维持坚挺运行。
四、后市预测
小麦淀粉：受玉米淀粉持续利好影响，目前厂家走货顺畅，无库存压力，副产品价格下跌幅度较大，厂家提价意愿较强，但为防止涨价限制签单，厂家操作谨慎，部分厂家成交价格小幅上涨，预计短期小麦淀粉价格稳中偏强运行。
谷朊粉：下游需求疲软，厂家走货较慢，叠加出口情况一般，市场利空因素较多，预计谷朊粉价格有继续下跌可能。
近期主要关注：原料、下游需求、厂家开机、谷朊粉出口
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