本周，全国青脚麻鸡均价整体呈先涨后跌走势。端午假期前夕，全国青脚麻鸡价格呈阶梯式上涨，端午节前2天价格上涨幅度较大。端午节前日，麻鸡价格到达高位，节后市场需求转弱，麻鸡价格开始逐步回落。 预计下周青脚麻鸡价格稳中偏弱运行，降幅有限。
看空氛围较浓
本周Mysteel农产品对35家样本企业进行下周市场心态调研，这35家样本单位有8家养殖端，13家贸易端，4家屠宰端，10家孵化企业，看涨5家，看跌14家，看稳16家。平均看跌心态40.00%，平均看稳心态45.71%，平均看涨心态14.29%。
总体来看，业内对下周市场的心态偏消极，看跌主要是因为端午节后，青脚麻鸡市场需求转弱，终端消费回归理性，短期内价格或稳中偏弱运行，但随着天气炎热，麻鸡滋补属性或使家庭消费增加，叠加中考高考结束，谢师宴、升学宴等或将小幅带动麻鸡需求。
替代品压制
本周生猪出栏均价在14.20元/公斤，较上周下跌0.01元/公斤，环比下跌0.07%，同比下跌15.22%。本周猪价涨跌调整，节前备货短暂支撑，但后续快速回调，周度重心弱稳盘整。供应方面来看，企业出栏基本按部就班，月度计划相对平缓，市场挺价情绪偏强，养户出栏大多灵活分批，供应释放压力尚未显露。需求方面来看，节前备货行情适度拉动，屠企宰量前期提升明显，不过淡季需求延续性不足，贸易成交快速回调，后市预期仍偏弱。整体来看，猪源存量仍待优化，需求表现偏弱，节日效应短暂且乏力，短期猪价震荡盘整，月底行情或受情绪支撑，整体仍将承压。生猪价格低位运行很大程度上压制麻鸡价格。
后市预测
从麻鸡供应端来看，下周麻鸡鸡源供应一般，养殖端多于端午节前出栏，市场整体供应量一般；从需求端来看，端午假期结束，麻鸡市场需求转弱，叠加高温、雨水天气影响，全国青脚麻鸡均价或稳中偏弱运行为主，下行空间有限。
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