据海关数据显示，2023年5月份我国马铃薯淀粉出口量为196.93吨，较4月份减少9.033吨，出口环比减少4.38%；较2022年5月份减少39.53吨，同比减少16.71%；2023年5月份出口均价为1170.39美元/吨，环比上涨7.035美元/吨。截至2023年5月，国内马铃薯淀粉出口累计2058.02吨，较去年同期增加1664.56吨，增幅423.05%。
附图：近年马铃薯淀粉出口量走势
表1：2023年5月份马铃薯淀粉出口分国别海关明细
| 起始时间 | 截止时间 | 国别 | 数量(吨) | 金额(美元) |
| 2023/5 | 2023/5 | 阿联酋 | 0.99 | 2275 |
| 2023/5 | 2023/5 | 安哥拉 | 1 | 1250 |
| 2023/5 | 2023/5 | 俄罗斯 | 50.62 | 50620 |
| 2023/5 | 2023/5 | 韩国 | 63 | 72605 |
| 2023/5 | 2023/5 | 加拿大 | 3.2 | 5647 |
| 2023/5 | 2023/5 | 美国 | 16 | 21504 |
| 2023/5 | 2023/5 | 新加坡 | 42 | 45114 |
| 2023/5 | 2023/5 | 约旦 | 0.12 | 420 |
| 2023/5 | 2023/5 | 中国台湾 | 20 | 31050 |
| 2023/5 | 2023/5 | 合计 | 196.93 | 230485 |
表2：2023年5月份马铃薯淀粉出口分省市海关明细
| 起始时间 | 截止时间 | 省份 | 数量(吨) | 金额(美元) |
| 2023/5 | 2023/5 | 广东省 | 2 | 3880 |
| 2023/5 | 2023/5 | 黑龙江省 | 50.62 | 50620 |
| 2023/5 | 2023/5 | 辽宁省 | 63 | 72605 |
| 2023/5 | 2023/5 | 内蒙古自治区 | 16 | 21504 |
| 2023/5 | 2023/5 | 山东省 | 65.31 | 81876 |
| 2023/5 | 2023/5 | 合计 | 196.93 | 230485 |
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