（单位：元/斤） 单位：元/斤
| 2023年6月13日金乡收购大蒜价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 红皮鲜蒜（太空） | - | 特大混级 | 4.73 | 4.93 | 4.83 | 0.03 | 全干 |
| 红皮鲜蒜（太空） | - | 大混级 | 4.53 | 4.73 | 4.63 | 0.03 | 全干 |
| 红皮鲜蒜（太空） | - | 中混级 | 4.16 | 4.38 | 4.27 | 0.03 | 全干 |
| 红皮鲜蒜（太空） | - | 一般混级 | 4.11 | 4.16 | 4.14 | 0.03 | 全干 |
| 红皮鲜蒜（杂交） | - | 大混级 | 4.13 | 4.33 | 4.23 | 0.03 | 9.5成干 |
| 红皮鲜蒜（杂交） | - | 中混级 | 3.98 | 4.13 | 4.06 | 0.03 | 9.5成干 |
| 红皮鲜蒜（杂交） | - | 一般混级 | 3.88 | 4.00 | 3.94 | 0.04 | 9.5成干 |
| 红皮鲜蒜（杂交） | - | 蒜米料 | 3.00 | 3.30 | 3.15 | -0.30 | 9.5成干 |
| 红皮鲜蒜（杂交） | - | 脱水蒜 | 2.20 | 3.00 | 2.60 | -0.45 | 9.5成干 |
价格动态： 6月13日，山东金乡天气晴，气温19-32℃。山东金乡大蒜价格偏硬。太空特大混级主流成交参考价在4.73-4.93元/斤。大混级主流成交参考价在4.53-4.73元/斤 。
杂交大混级主流成交参考价在4.13-4.33元/斤，中混级主流成交参考价在3.98-4.13元/斤，一般混级主流成交参考价在3.88-4.00元/斤。
行情动态：今日金乡大蒜交易市场价格偏硬运行，随着金乡大蒜干度基本达到入库标准，市场开库量逐渐增加，商家交投活跃度较前期好转，价格有3分左右上浮。今年晾晒质量普遍不佳令市场现大量蒜米料及脱水蒜等质量偏差货源。差质量货源与好质量货源价差拉大。目前金乡冷库费用在260-280元。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 一般混级：4.5-5.0cm的大蒜占比在60%以上为一般混级； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 级蒜：经过过筛的严格按照横径分级的蒜为级蒜。 | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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