| 本周主产区中小制粉企业开机率情况（20230601） | ||||||
| 地区 | 河北 | 山东 | 河南 | 安徽 | 江苏 | 平均 |
| 开机率 | 42% | 41% | 43% | 39.5% | 38.5% | 40.8% |
| 环比上周 | 8.5% | 9% | 9.5% | 8.5% | 8% | 8.7% |
| 同比去年 | 14% | 14% | 17% | 15.5% | 14.5% | 15% |
本周中小制粉企业开机回升明显。河南、安徽等地小麦成熟期经历了连续降雨天气影响，部分地区出现芽麦、萌动等现象。制粉企业高价收购质优陈麦，生产成本增加后不断提高面粉出厂价，面粉经销商恐慌性补库，企业面粉库存消耗加快，开机大幅提升。部分企业开机八成以上，部分企业开机维持低位消耗前期库存。预计下周企业开机呈现回落态势，关注面粉走货情况。
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