自防疫政策掉头后，屠宰企业工人出勤情况降至最低点；周内因开工不足，合同鸡源企业只能尽力宰杀前期合同，产能不足以支撑宰杀社会鸡源，导致社会鸡出现层层积压，价格断崖式走低。另一方面养殖端亏损极其严重，但毛鸡价格仍以下行为主，养殖端看空后市，恐慌性降价出鸡。再叠加持续低迷的鸡肉消费市场，供需双向利空，毛鸡价格断崖式走低。
全国各地全面放开之后，屠宰企业面临普遍的走货滞缓情况，一度普遍看空后市，但是随着收鸡价格大幅下跌，较为丰厚的理论盈利，使得当下屠宰企业即便走货滞缓、库存高位，部分资金充裕企业仍存在做库存心理，外租冷库成为普遍情况，分割品价格表现坚挺，缓跌为主。周内工人出勤问题仍是制约屠宰端开工的主要症结，迫使企业做粗分割甚至宰白条。
当前关注点在跨年鸡的看法上，先说下结论，“跨年鸡量少，价格难定。”
看涨原因：
1.对于“大跨年”而言，自养场当前出现不同程度压栏，导致正常的补栏计划延迟，年后鸡源减量。
2. 大合同和自养一样，鸡还在压栏，补栏推迟，龙头减量放合同。
3.以风险共担合同为主的企业，对后期的合同价格表示没有多少提升空间；小合同补栏不足，且4.00元/斤的合同价格，养户补栏意愿不足。
4. 散户面对低价毛鸡，高位成本，且不确定的疫情程度，补栏信心不足，量相对有限。
5. 各地龙头本次亏损严重，资金周转出问题，部分龙头很明确，已经停放合同，导致跨年鸡不足。
6. 产品走不动，企业大概率会出现年前杀鸡，年后回款的情况。
7. 经销商今年拿库存过年意向不大，年后或有短期备货操作
8. 年后，国内对疫情观点转变告一段落，工人到岗问题不大，叠加学校、团膳、餐饮的恢复，对毛鸡需求增加。
9.当前鸡苗转817、种蛋转商甚至抽毛蛋情况较多，减少年后毛鸡供应。
再说下看跌因素：1.山东企业前期宰杀一部分白条，一是有利可图，尽可能充分利用产能；另一部分为跨年鸡不足，给工人找活干；到时候，缺鸡不缺肉，毛鸡涨幅有限。2. 过年，疫情带来二次传播，会影响开工，但很难出现这次这么大程度的影响。3. 传统消费淡季，叠加消费短期难于太好起色。
综上所述，预计明年跨年鸡量少，但价格方面上涨支撑有限。
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