2022年仅剩最后一周，2023年将至，猪市在今年到达过山巅，也走过谷底，养猪人赚过大钱，也亏到过底掉。2023年是疫情完全放开的一年，久久笼罩在猪肉消费上的“毒瘤”将逐渐消散，猪价能否重启涨势，养殖高利润时代能否再次来临？
2022年猪价回顾
图1 全国外三元生猪出栏均价走势图
一季度猪价维持在11.72-15.43元/公斤低位震荡，虽政策端屡次收储期望救市，但猪价依旧不温不火；二季度猪价在4月中旬广东禁调新政及供给侧逐渐收紧双重利好加持下，猪价从12.16元/公斤涨至二季度末的22.02元/公斤附近；三季度供给、需求及政策三方屡次搏杀，猪价多次快频涨跌，不过大趋势仍保持上涨态势；四季度二育发力、规模场走量加上需求增加预期落空，猪价跌回一季度水平。
2023年以何种形式开端？
12月初国内疫情逐步放开，但需求并未明显好转，腌腊灌肠草草收场，疫情担忧下的居民消费、餐饮消费及宴席等大型聚集性消费亦旺季不旺；元旦将近，在二育基本出净，规模场停止增量及需求缓慢恢复的情况下，元旦行情能否重启涨势，为2023年开个好头？
目前南方多个市场二次育肥余量已十分有限，据统计华南二次育肥已出栏85%-90%，云贵川渝及两湖等地亦剩余有限，故元旦前后不存在大量牛猪冲击市场情况，同时冬至过后因猪价跌破成本线，规模场普遍有减重、缩量操作，元旦前后预计趋势不变，故供给端来看，对行情相对利好。
图2 上海钢联监测样本屠宰企业日度屠宰量
而虽腌腊情况不尽如人意，但随着第一轮感染高峰期过后，阳康人数逐渐增多，居民外出消费及其他类型消费势必有所增加，且工厂、学校提前放假也将间接带动元旦期间的家庭消费，故需求端来看也对行情相对利好。
另外，从目前市场情绪看，经历成本线价格以后，市场迫切希望猪价重回盈亏线以上，在元旦备货及春节消费刚需预期下，抬价现象或不在少数，故情绪端也将对行情有所利好。故综合以上，元旦前后猪价多保持上涨态势为主。
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