导语：近期随着水果“VC”热度逐渐升高，富含高VC的水果迎来消费者喜爱，批发市场、商超例如柠檬、柑橘、香梨等有滋补润肺、补充人体维生素的水果更是“身价倍增”，不少电商平台、商超柠檬出现10元/个，库存告急等现象，短视频各种梨、各种煲汤把梨的价格拉涨，作为水果界“一哥”，苹果目前似乎被冷落，角落里的苹果能否搭上“VC”热度末班车。
当大学生不在校园，圣诞也就没了苹果
苹果产区目前正值圣诞节、元旦“双旦”节日备货时期，以圣诞节为例，近年来圣诞节在苹果节日提振中占比逐渐增高，大学校园更是成为苹果消费的主要消费群体，例如花牛、晚富士更是频频出现在各种礼盒，花篮之中，作为平安、爱情象征，一时间风头无两。而今年，新冠正在逐渐和社会共存，校园、学生作为重点保护群体目前已经早早放假，虽处于临近圣诞节，校园里面开始变得冷清，同样的情景亦发生在苹果产区，苹果冷库往年圣诞备货时期，工人忙碌，包装、分拣、装车发货，最短时间内苹果就会到达消费者手中，而目前受需求低迷以及新冠疫情因素影响，冷库包装工人较少，客商包装自存货源，基本没有调货的火热现象，已包装好的印字苹果陆续发往市场，但同比正常年份冷库出货量下滑幅度明显。
由图中数据可看，进入圣诞、元旦备货阶段，周度去库同比去年大幅下滑，下滑幅度50%-70%，全国库存总量已经超过去年同期，双旦备货不及预期。
“VC”热度，对苹果究竟是利好还是利空
冬季，苹果主要替代品为柑橘类水果，若两者价差缩小，则对苹果替代作用增大；同理，两者价差增加，则呈现一定反替代效果。
从我们目前调研批发市场水果价格来看，目前柠檬价格涨幅较大，其次依次为梨、以及各种柑橘类水果，例如柠檬，在没有“VC”热度之前，柠檬批发市场主流批发价格1.8-2.0元/斤，目前批发市场价格5.0-7.0元/斤，涨幅300%，价格较为混乱且货源紧缺；梨由于有润肺养生效果，价格同样身价倍增，贡梨1.8-1.9元/斤上涨至2.5-2.6元/斤，香梨60/箱上涨至90元/箱，其他柑橘类水果也有明显上涨。
对于我们主角“苹果”来讲，即使柑橘、梨等水果价格大涨价差增加，但苹果销售量仍不见起色，或是时间没到，也或许此次“VC”热度对应特殊作用的水果品种不在其列，不管如何，苹果目前现货表现差强人意，接下来就是年终大戏-春节备货，作为苹果最大的消费节日提振会有怎样的表现，直接影响后期苹果销售计划和节奏，我们关注后期消息面变化同时也要及时跟进基本面变化。
2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！
报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析……
点击链接了解更多：点击查看
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。