【导语】11即将过去，回顾整月生猪市场，猪价跌跌不休，养殖端情绪“异动”，据Mysteel数据显示截至11月25日全国外三元出栏均价为21.76元/公斤，较月初下跌4.32元/公斤，跌幅高达16.56%，生猪价格快速下跌，主要原因是基本面呈现“供强虚弱”形式。
数据来源：钢联数据
养殖出栏加速，市场猪源充足
据对全国18省份部分样本调研显示，本月规模厂计划生猪出栏953万头，较10月实际出栏增加3.44%。且猪价大幅下跌，市场呈现不断探底现象，集团场对后期行情把握不定，增加生猪出栏量，且部分企业将计划于12及1月份出栏的猪源提前售卖。从散户端来看，猪价不断探底，甚至跌破11以下，情绪出现“异动”，对之前压栏的猪源积极出售，多以育肥猪为主，据市场对部分省份调研了解，散户出栏积极性较前期增加，但受新冠疫情影响，生猪出栏受限，综合预估调研的几大省份二育出栏进度在30%左右，后期还有较大一批育肥猪涌入市场。从集团场还是中小散出栏节奏来看，供应端猪源相对宽松。
数据来源：钢联数据
需求尽显疲态，消费恢复较缓
据Mysteel数据显示本周屠宰开工率为22.78%，较上周上涨1.30个百分点，同比上涨1.00个百分点。。虽然屠宰开工同比已转正，但恢复还是较缓，而且屠企开工上涨主要原因是出栏量的增加，相对应导致屠宰企业宰量的提升，但实际消费需求疲软。目前全国多地爆发新冠疫情，应疫情防控要求，居民外出受限，且高速道路口设关卡，白条调运受阻重重，疫情制约了很大部分消费，尤其主销区例如广东、北京等地新冠疫情仍处高位。以往步入11月后，各地腌腊灌肠带动消费，但今年气候反常，虽然北方已降温降雪，但南方入冬较晚，气候温和。腌腊灌肠对温度的要求是低温环境，这有利于食物的保存，所以南方目前腌腊灌肠只是零星启动，难缓目前消费疲态。
12月即将到来，对于年末的生猪行情，从供应端来看，正值年底，集团场为完成年度计划，出栏量增加。需求端来看随着气温的逐步转寒，消费或有好转，总体来看12月猪价预计偏强运行。
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