根据Mysteel农产品对全国20家主要马铃薯淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第47周，截至11月23日马铃薯淀粉企业淀粉库存总量为10.55万吨，较上周下降0.15万吨，跌幅1.40%；月环比上升2.41万吨，涨幅29.61%。
| 地区 | 淀粉厂数量 | 本期库存 | 上期库存 | 增减 | 上月同期库存 | 增减 |
| 黑龙江 | 3 | 0.95 | 0.96 | -0.01 | 0.65 | 0.30 |
| 内蒙古 | 3 | 1.16 | 1.18 | -0.02 | 0.78 | 0.38 |
| 河北 | 4 | 1.17 | 1.19 | -0.02 | 0.79 | 0.38 |
| 甘肃 | 4 | 4.48 | 4.52 | -0.04 | 3.80 | 0.68 |
| 宁夏 | 2 | 1.46 | 1.47 | -0.01 | 0.95 | 0.51 |
| 河南 | 1 | 0.06 | 0.06 | 0.00 | 0.08 | -0.02 |
| 陕西 | 1 | 0.54 | 0.55 | -0.01 | 0.35 | 0.19 |
| 四川 | 1 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | 0.10 | 0.01 |
| 云南 | 1 | 0.62 | 0.65 | -0.03 | 0.64 | -0.02 |
| 合计 | 20 | 10.55 | 10.70 | -0.15 | 8.14 | 2.41 |
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