【导语】：进入10月份以来，受毛猪价格上涨带动，白条价格一直偏强运行，尤其中旬养殖端惜售，短期供不应较少，对白条价格有一定支撑。但不难发现在猪价急速拉涨的情况下，终端市场接受程度有限，屠宰企业均出现高价买低价卖，夹缝中进退两难，同时从监测的各大白条批发市场来看，一定程度上出现烂市现象，高价无人问津，尾货降价售卖，成交一般。
全国市场情况
月底从全国价格来看，猪价从居高不下到10月22号之后进入调整阶段，横看成岭侧成峰，远近高低各不同，猪价往往让人出乎意料。10月10号全国外三元出栏均价26.36，截止到28号目前全国外三元出栏均价跌至为26.29元/公斤，回首猪价也算是饱经风霜之后回到原点。
据Mysteel农产品数据监测显示，本周白条价格为35.42元/公斤，较上周下跌0.31元/公斤，环比下跌0.87%，同比上涨72.53%。本周在商品猪价格涨跌频繁的影响下，白条价格出现较为明显下跌。
截止到本周屠宰开工率仅为20.14%，较上周下降0.29个百分点，同比下降5.25个百分点。十月中下旬养殖端端出栏量增加，价格快涨快跌养殖户心态发生改变，毛猪价格不断向下调整，屠企收猪量或稍有提振，但接货成本还是处于高位。
疫情接踵而至全国多地新冠疫情反复，导致白条调运受阻，且部分地区应疫情防控要求，各大餐饮店暂停堂食，进一步导致屠宰开工率整体下滑。
月底从本周监测的重点批发市场的白条到货情况来看，日均到货量为1292 头，环比上周减少 158 头。主要还是月底一个新冠疫情持续发生，生猪调运受制，导致白条购销难度增加，加之终端消费疲软，白条量消化速度慢，因此批发量偏弱。
走势如何
规模场目前正处于月底月末交接，市场上的猪源偏少，规模场现在出栏计划基本完成，部分中小型养殖场计划完成后月初需进行一段时间调整，继续出栏，另外进入11月份气温进一步下降，对白条消费利好，但猪肉持续高位会持续一定程度限制腌腊的启动。现阶段猪肉进口量有限，国家会继续投放中央储备肉，一定程度上增加市场供应。若猪肉价格震荡下跌，将促进消费增量。
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