导语：近期，白羽肉鸡种蛋、白羽鸡苗、白羽肉鸡价格上涨趋势明显且价格强势运行。种蛋价格连续突破高位且走势反常于往年，市场成交高价在2.90元/枚；白羽鸡苗价格冲破年内高点，且价格强硬，市场开票价格已达4.00-4.10元/羽；毛鸡价格离破年内高点相差甚微，东北市场毛鸡进厂价格在5.05-5.10元/斤，且部分市场存在暗加情况，山东市场毛鸡棚前价格在4.80元/斤，鸡源短期内呈收紧态势。就当前情形，我们简单做一下解读：
数据来源：钢联数据
据Mysteel农产品数据显示，自9月初开始，呈现阶梯型上行趋势，且近期涨幅较大。9月1日至10月28日，全国白羽肉鸡种蛋均价2.18元/枚，较去年同期0.94元/枚上涨1.24元/枚，同比涨幅131.91%，较2020年涨幅159.52%。
种蛋市场自9月初开始，价格受鸡苗价格的上涨开启上行模式，起初，种蛋市场价格在2.20元/枚以下，市场接受度尚可，但市场种蛋价格连续上涨，超过2.20元/枚，超出企业心理预期，种蛋订单以固定合同居多，市场散户上孵积极性偏弱，蛋价止涨趋稳，最高价格在2.30元/枚，随后稳中偏弱运行。
自9月末至10月上旬，蛋价涨后平稳运行，整个阶段种蛋市场接受度都不高，孵化厂上孵积极性欠佳，认为风险偏大，这也为后期鸡苗的价格埋下了伏笔，市场鸡苗量少，叠加饲料价格连续上调，增加的种鸡成本，种蛋成本也相应增加，现阶段种蛋主流成本在2.20元/枚左右。
10月中旬至现在，种蛋价格一路狂飙，超出预期，实际成交价格高至2.90元/枚，但此价格只有长期签合同的公司能接受，市场上接受度较差，几乎没有成交的，但受市场蛋量不大且缺质量好的蛋，种蛋价格或有走低风险，但仍处高位。
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据Mysteel农产品数据显示，白羽鸡苗价格连续上涨且突破年内高点，自10月1日至28日，全国白羽鸡苗均价3.24元/羽，较去年同期上调2.14元/羽，同比涨幅194.55%，较2020年同期涨幅252.17%。鸡苗价格自10月份开始，震荡上行至高点，甚至突破年内新高，市场报价达4.20-4.30元/羽，实际成交高价也在4.00-4.10元/羽。苗价连续突破高位的原因有以下几点：
一是毛鸡价格上涨。毛鸡市场鸡源紧缺，叠加屠宰端的强势拉涨产品价格，价格攀升势头明显，甚至开始逼近年内高点。
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二是当前市场出苗量不大。一方面是市场前期种蛋上孵量不大且蛋价高位，现在小厂出苗量少，苗量在中大厂手中；另一方面现在市场周龄大的种鸡增加，新开产种鸡量不大，利好鸡苗市场。
三是养殖端补栏年前最后一批鸡情绪较高。养殖端今年养殖盈利尚可，并且看好后市行情，补栏情绪积极。
四是各大型种禽企业排苗计划好。据Mysteel农产品市场调研来看，当前大型种禽企业11月份计划已排满，利好苗市。
但是当前苗价涨幅过高，养殖小区及规模化养殖场上鸡情绪尚可，小散户依旧观望较多，受高成本的影响，补栏情绪一般，叠加市场受新冠疫情影响，部分地区交通运输受限，市场会存在漏排、议价、退计划等现象，苗价或有高位回落趋势；但如果毛鸡价格继续冲高，苗价仍有上涨空间，但涨幅不大。
数据来源：钢联数据
据Mysteel农产品数据显示，自10月10日至10月29日，全国白羽肉鸡均价4.62元/斤，较去年同期上调1.08元/斤，同比涨幅30.51%，较2020年同期上涨1.65元/斤，涨幅55.56%。毛鸡价格连续冲高至高位。
从当前市场毛鸡的出栏量来看，前期蛋价过高，市场上孵量不大，主要集中在公司，因此毛鸡出栏量少；从养殖成本来看，饲料价格连续上调，苗价高位，10月份的养殖成本在4.60元/斤，最高成本4.71元/斤，最低成本在4.50元/斤；从屠企合同量来看，市场鸡占比缩减至20%-30%；当前屠企库存低位，操作灵活，分割品价格区间内正常波动，利好毛鸡市场。
据 Mysteel 农产品调研的出苗量数据看，11 月份上旬毛鸡的理论出栏量相对减量，供应端支撑毛鸡价格，需求端在连续的毛鸡拉涨后，整体尚能持稳，同时屠宰端维持产品价格稳定意愿较足，当下屠宰环节仍看好后市毛鸡和产品价格，且当前冷藏厂库存量不大；再叠加目前已经攀升至 4.70 元/斤左右的养殖成本，综合看来，后续的毛鸡价格或仍有部分上行动力，预计涨幅在 0.05 元/斤-0.10 元/斤。需要警惕的是目前山东日益严峻的管控形势，已经开始对正常的行情运转和生产秩序造成影响，有待持续关注跟踪。
建议种禽企业、孵化企业、养殖端、冷藏厂随时根据市场情况作出调整，将风险压至低位。
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