德州地区北京红近两年种植面积持续稳定，主要因为从去年上半年后北京红价格整体偏高。
从北京红供应情况来看，德州市场大辣椒主要来自内蒙古通辽及新疆地区，占比70.00%，剩余货源主要来自德州宁津县及河北沧州吴桥县，德州本地北京红种植比较零散。
2022年山东德州地区北京红种植成本及收益
单位：元/亩
| 品种 | 成本 | 毛收益 | 纯收益 |
| 北京红 | 1000 | 4200 | 3200 |
从2022年种植成本及收益情况来看，目前约1000元/亩，单产3000斤，按单价1.4元计算，亩毛收益4200元，纯收益3200元。
随着人口老龄化及当地壮劳力外出务工等现象的持续发生，目前极少青壮年愿意参与辣椒种植及采收工作，主要操作群体集中在60岁以上。
另外近两年国内粮食价格较高，而德州作为山东的粮食主产区之一，种植积极性整体偏高。目前玉米淡季收入超过1000元，外加小麦，年度收入接近2000元。另外从种植方式来看，目前小麦及玉米全部实现机械化，在作物种植到收购期间，当地农户可以自由选择其它收入方式。而辣椒管理相对繁琐，较大程度上占用了农户的时间和精力，目前愿意从事辣椒产业的人数比例逐渐下降，这也是导致德州产区从辣椒主产区逐渐演变成副产区的主要原因之一。
近两年德州地区北京红收益尚可，但依旧不能刺激农户种植积极性，主要因为德州地区流出人口较多，且农村面临老龄化，种植辣椒相对较为繁琐，而种植小麦及玉米等虽收益不高，但不影响农户打零工。故而近两年北京红种植面积扩增有难度。
综合来看，预计明年辣椒种植面积大幅扩增的可能性依旧不强。
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