新季谷子上市基本进入收尾阶段，新谷产量也是近期大家较为关心的问题，下面我们来详细了解一下新粮长势究竟如何。
谷雨过后气温回升，产区春耕陆续开启，新谷自4月下旬开始陆续播种，前期东北地区降水量小，部分地块延迟播种或干埋，新谷出苗率低；山西及河北雨水充足墒情良好，新谷播种较为顺利。5月份以后东北地区降雨增加，气温偏低，地面积温不足，新谷出苗率一般，且抽穗灌浆期天气较为干旱，均不利于谷子长势。
从种植品种来看，农户选择趋于多样化，侧重于单产高、销量好、收益高的品种。其中黄金苗K1种植比例提高，普通黄金苗、毛毛谷种植比例下降，或逐渐被黄金苗K1取代。张杂系列、神谷及豫谷等多种二类谷子种植比例上升，红谷、赤谷等传统老品种逐渐被淘汰
产区种植阶段受天气影响较大，东北地区灌浆期天气较为干旱，谷子长势收到一定影响，产区种植面积减少，单产总产均低于去年，货源质量参差不齐，一定比例存在颜色发白、瘪粒、蓖谷的情况，据Mysteel农产品网初步统计，新谷平均亩产低于去年200-300吨左右。
2021年谷子上市后价格持续下滑，农户种植收益从1140元/亩降至840元/亩，同比减幅26.31%。由于农作物种植方面，不同粮食之间存在一定替代性。2021/22年度玉米种植收益相对可观，高于各类杂粮，并且玉米田间管理宽松、单产高，农户种植积极性高涨，会优先选择种植，很大程度上替代了谷子。新谷子种植意愿明显下降，全国种植面积同比减少30%左右。
新季谷子总产量存在较大幅度减产，主要原因在于：第一，全国种植面积同比减幅30%左右，多被玉米所替代。第二，5月份东北产区多雨，气温低于去年同期，新谷子出苗率降至80%左右。赤峰地区株高参差不齐，整体长势一般。第三，种植品种发生变化。黄金苗K1因具备质量好、价格高的优势，很大程度上替代了张杂、传统黄金苗及毛毛谷的种植，蒙辽地区种植比例从去年的30%左右提高至70%左右。但黄金苗K1单产低于张杂系列35%以上，全国平均单产或较去年同期下降。
种植面积及产量的减少，长远来看对价格属于利好，截至10月下旬，多数产区新谷子基层售粮进度在20%以内，产区结转陈粮尚有25%-30%，市场供应压力较为明显。
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