【导语】2022-2023年新季大蒜种植进入扫尾阶段，大蒜减种预期已经非常明显，今年大蒜在种植中有哪些不同于往年的地方？种植成本较去年有何变化？让我们一起来探讨。
一、2022年种植面积少于2021年，减种成圈内热议话题。
数据来源：上海钢联、Sentinel卫星
通过Mysteel农产品电话调研得知：山东金乡、兰陵、莱芜，河南杞县、中牟以及江苏旱田基本种植结束。江苏水稻田仍在种植进程中。山东金乡内圈减种预期在18%，外圈减种预期在27%。山东兰陵无减种，山东莱芜减种预期在25%。河南产区减种预期在18%。江苏邳州旱田暂无明显减种预期。预计全国2022年减种预期在18%-25%之间。遥感数据预计在11月初公布。
二、2022-2023年山东金乡大蒜农户种植成本预测
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2022-2023年山东金乡农户种植成本预测表 |
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分类 |
细分 |
备注 |
用量/亩 |
农户人工种植成本 |
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人工 |
种蒜 |
每年10月1日前后 |
200 |
200 |
|
挖蒜 |
次年5月份前后 |
未进行 |
450 |
|
|
二清（剪杆+净须+清地） |
次年5月中下旬 |
未进行 |
1200 |
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蒜种 |
金乡太空蒜种 |
每年6月20日-8月20日 |
1.8元/斤*400蒜种=720 |
600 |
|
减蒜芯 |
400斤蒜头里面出100斤蒜芯，单价1.15元/斤=115元 |
-115 |
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|
复合肥 |
复合肥 |
10月前后 |
3袋（80斤），220元/袋*3袋=660元 |
660 |
|
有机肥 |
次年4月清明浇水的时候充用 |
无 |
20 |
|
|
农药 |
除草剂 |
9月中下旬耕地浇水的时候用 |
1瓶 |
20 |
|
防冻剂 |
极寒天气用 |
无 |
0 |
|
|
杀菌剂 |
10月种蒜用 |
2-3瓶=40 |
40 |
|
|
杀虫剂（防地蛆） |
清明浇水的时候冲910杀虫剂 |
无 |
10 |
|
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机械 |
剥蒜瓣 |
5-8元/袋（50斤） |
1亩地用400斤=8袋*6.5元=52元 |
0 |
|
耕地 |
9月中下旬 |
30元/亩*2遍=60 |
60 |
|
|
打眼 |
9月下旬到10月初 |
农户自己拉沟 |
0 |
|
|
灌溉 |
耕地浇水 |
每年9月1-15日 |
电费+人工 |
10 |
|
清明后浇水 |
次年4月5日前后 |
10 |
||
|
抽薹浇水 |
次年5月7-15日之间 |
10 |
||
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农膜 |
1/3卷 |
10月-11月种上蒜覆膜 |
80元/卷用3亩地 |
27 |
|
包装袋 |
无 |
次年5月 |
按照亩产2500斤计算需要50个包装袋，4毛钱一个 |
20 |
|
包地 |
无 |
无 |
无 |
0 |
|
共计 |
|
|
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3337 |
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成本价 |
|
|
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1.67 |
数据来源：上海钢联
备注：标红数据因当前没有涉及，均按照去年成本估算。大蒜种植因种植户习惯不同，以上成本不一定全部包含，因采购时间、品牌不同导致采够价格也参差不齐，以上调研数据跟本人种植实际情况若有出路，可按照此表格为计算模板核算实际种植成本。
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2022-2023年河南杞县农户种植成本预测表 |
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分类 |
细分 |
备注 |
用量/亩 |
农户人工种植成本 |
| 人工 | 种蒜 | 每年10月1日前后 | 280 | 280 |
| 挖蒜 | 次年5月份前后 | 未进行 | 800 | |
| 二清（剪杆+净须+清地） | 次年5月中下旬 | 未进行 | 400 | |
| 蒜种 | 金乡太空蒜种 | 每年6月20日-8月20日 | 1.8元/斤*400蒜种=720 | 600 |
| 减蒜芯 | 400斤蒜头里面出100斤蒜芯，单价1.15元/斤=115元 | -115 | ||
| 复合肥 | 复合肥 | 10月前后种植时候用 | 3袋（80斤），220元/袋*3袋=660元 | 660 |
| 尿素 | 次年4月清明浇水的时候充用 | 30斤 | 80 | |
| 农药 | 除草剂 | 9月中下旬耕地浇水的时候用 | 1瓶 | 20 |
| 防冻剂 | 极寒天气用 | 无 | 0 | |
| 杀菌剂 | 10月种蒜用 | 3遍 | 60 | |
| 杀虫剂（防地蛆） | 清明浇水的时候冲910杀虫剂 | 无 | 10 | |
| 机械 | 剥蒜瓣 | 无 | 无 | 0 |
| 耕地 | 9月中下旬 | 30元/亩*4遍=120 | 120 | |
| 打眼 | 9月下旬到10月初 | 农户自己拉沟 | 0 | |
| 灌溉 | 耕地浇水 | 每年9月1-15日 | 电费+人工 | 25 |
| 清明后浇水 | 次年4月5日前后 | 25 | ||
| 抽薹浇水 | 次年5月7-15日之间 | 25 | ||
| 农膜 | 1/3卷 | 10月-11月种上蒜覆膜 | 80元/卷用3亩地 | 27 |
| 包装袋 | 无 | 次年5月 | 按照亩产2500斤计算需要50个包装袋，3毛钱一个 | 15 |
| 包地 | 无 | 无 | 无 | 0 |
| 共计 | 3147 | |||
| 成本价 | 1.57 | |||
备注：往年河南产区多采用河北大名蒜种，今年因河北大名蒜种质量较次，今年多换成金乡太空蒜种。本次计算按照金乡太空蒜种计算，自留种跟外采种在价格上有些许差异，蒜芯剩余量也有些许差异。耕地种大蒜河南需要4遍，可以根据实际情况增减。打眼有拉勾和机械打眼两种。灌溉一遍25元，种植期需要3-4遍。农药因种植户习惯不同，用药遍数不同，成本稍有差异。农膜因品牌差异费用在80-100元/卷之间。标红数据因当前没有涉及，均按照去年成本估算。以上调研数据跟本人种植实际情况若有出路，可按照此表格为计算模板核算实际种植成本。
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