本周鸡蛋价格强势上涨，周内主产区均价5.63元/斤，较上周上涨0.21元/斤，涨幅3.87%；主销区均价5.65元/斤，较上周上涨0.25元/斤，涨幅4.63%。节前贸易商风控意识强，保持库存低位，节后学校开学、企业复工带来团膳需求增加，下游补货积极，同时食品厂也有一定的鲜蛋需求，叠加多地疫情反扑，终端有家庭囤货现象，市场需求较为集中，推动蛋价不断上涨。为了更精准的预测后期鸡蛋行情走势，Mysteel农产品对鸡蛋产业链不同环节的业内人士，进行了下周市场心态的调研，接下来看一下详细情况。
本周Mysteel农产品共对84家企业进行了下周市场心态调研，这84家企业中有35家是贸易端，20家是养殖端，14家是淘汰端，15家是资本投资端。看涨20家，看跌36家，看稳28家。
图1：市场调研结果（总）
数据来源：钢联数据
本周Mysteel农产品共对35家贸易企业进行了下周市场心态调研，这35家贸易企业中，看涨8家，看跌14家，看稳13家。
图2：贸易端调研结果
数据来源：钢联数据
本周Mysteel农产品共对20家养殖企业进行了下周市场心态调研，这20家养殖企业中，看涨5家，看跌8家，看稳7家。
图3：养殖端调研结果
数据来源：钢联数据
本周Mysteel农产品共对14家淘汰企业进行了下周市场心态调研，这14家淘汰鸡企业中，看涨4家，看跌5家，看稳5家。
图4：淘汰端调研结果
数据来源：钢联数据
本周Mysteel农产品共对15家投资企业进行了下周市场心态调研，这15家投资企业中，看涨3家，看跌9家，看稳3家。
图5：资金端调研结果
数据来源：钢联数据
综合来看，新开产蛋鸡方面，目前新开产蛋鸡为6月份补栏鸡苗，6月份鸡苗销量环比下降明显，故下周新开产蛋鸡依旧不多；而可淘老鸡方面，蛋价超预期再达高位，养殖利润稳步回暖，养殖户淘汰积极性下降，同时局部地区受疫情影响，淘汰鸡出栏受阻，叠加可淘鸡数量不多，预计下周淘汰鸡出栏将维持低位，综合来看，市场供应面继续处于减少态势。从需求面看，食品企业生产已经恢复至正常开工状态，需求稳定，前期各地新冠疫情再次反复，终端消费者增加了家庭储备量，但目前基本已经储备完毕，可以满足日常需求，商超及电商平台销量亦小幅下降，补货数量略有减少，预计下周市场需求或震荡走弱。当前蛋价涨至阶段性高位，贸易环节恐高规避风险心态明显加强，库存保持低位，随销随采为主，货源流通略有放缓。综合来看，预计下周鸡蛋市场高位回调，下调幅度或在0.10-0.20元/斤，主产区均价预期在5.80-5.90元/斤上下。
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