导语：10月份属于年内鸡蛋消费淡季，节后蛋价本该惯性下跌，而今年却一反常态，前期处在高位的蛋价短期回调过后继续逆袭上涨，国内产区价格全面飘红，从10月3日至9日，仅7天时间，蛋价涨幅近6.96%。为此业内人士揣测颇多，接下来我们一探究竟。
数据来源：钢联数据
由上图可见，10月3日蛋价跌后反弹，此行情是在意料之中，由于国庆节前蛋价位置偏高，贸易商拿货相对谨慎，库存维持在低位，节中各环节多以消化库存为主。节后学校迎来开学季，再此带动下贸易商积极补货，市场流通加快，推动蛋价上行。除此之外，是否存在其他因素？接下来从几个方面分别解析。
存栏低位
从存栏结构来看，今年10月份新开产蛋鸡为5-6月份补栏鸡苗，受高温影响，养殖户补栏鸡苗积极性下滑，鸡苗销售环比回落9.1%左右，由此可推断10月份新开产蛋鸡存栏仍将环比减少，鸡蛋产能偏少支撑蛋价上行。
数据来源：钢联数据
成本增加
据Mysteel农产品数据监测，饲料成本不断上涨，豆粕价格上涨至5253元/吨，玉米价格上涨至2800元/吨，本月蛋鸡养殖成本不断升高，养殖端平均成本价在4.31元/斤，相比9月份，蛋鸡养殖成本增加32%左右，同比增加19%左右。
库存低位
由于节前蛋价偏高，且后市不确定因素居多，市场为规避风险合理控制库存，节后各环节仍按需采购为主，现阶段国内生产环节库存在0.5天，较9月30日减少0.10天；流通环节，库存在0.74天，较9月30日减少0.19天。库存低位同样利好蛋价。
疫情影响
近日北京和河北等市场新增新冠病例突增，其中北京西城、丰台，怀荣，房山，河北廊坊、大城，天津多个区域进入战时状态，终端短时出现抢货备货现状，本身市场库存紧缺，市场需求增加，带动多数产区价格上涨，需求的增加中短期支持蛋价高位。
替代品带动
临近国庆，终端市场表现回暖，下游贸易商接货意愿增强，白条猪走货表现加快，屠宰场下游订单也有增量的表现；根据Mysteel农产品数据显示，其中北方地区，猪价普遍上涨，而在南方市场，猪价涨势也明显跟进。受此影响，终端备货积极性提升，进一步提升蛋价。
后市预测：
目前受存栏，成本，疫情及替代品的影响，鸡蛋市场整体供弱需强。短期来看，随着后期疫情稳定，市场回归正常，蛋价或存下滑风险，受成本和供应面支撑，蛋价不会大幅走跌，整体呈窄幅震荡走势。长期来看，随着产蛋率的上升和节后需求转弱，蛋价亦难有较大上涨空间，10月是下半年的传统淡季，需求低迷，蛋价或震荡走低，11月中下旬或逐步走强，12月末有望再创新高。
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