导语：近期小麦淀粉价格仍处于下行趋势， 截至9月28日，小麦淀粉市场主流成交价格在3000-3100元/吨，较月初3100-3200/吨下跌100元/吨，跌幅3.17%，原料到厂价格在3500元/吨左右，较月初3440元/吨上涨60元/吨，涨幅1.74%。目前小麦淀粉与原料价差为450元/吨左右，进入5月份以来，小麦淀粉与原料价格持续倒挂，且价差逐步扩大，厂家利润也逐步收缩。临近国庆节，市场也未见起色，小麦淀粉市场为何跌跌不休？国庆节期间市场将如何运行呢？
一、需求有限，市场持续供大于求
受新冠疫情影响，终端需求有所减少，今年多数厂家普遍反映下游客户订单减少，在持续供大于求的市场环境下，淀粉价格一路下跌。目前价格不稳，下游及贸易商在买涨不买跌心理影响下，大批量进货意愿不强，且前期库存消化较慢，对市场是一大利空。
二、谷朊粉价格持续上涨，为小麦淀粉提供一定下跌空间
谷朊粉与小麦淀粉价格相互制约，在小麦淀粉供大于求、谷朊粉供不应求的背景下，厂家为平衡利润，价格一涨一跌。
三、玉米淀粉无利好带动
玉米淀粉价格低于小麦淀粉，对小麦淀粉价格有一定拖拽。目前小麦淀粉与玉米淀粉价格基本持平。新季玉米陆续上市，随供应上量，玉米淀粉价格或将下跌。
国庆节期间市场预测：
开机方面，部分厂家减产生产，按需定产，供应逐步收缩，弱势利好后市。库存方面，目前行业库存仍偏高，市场处于供大于求阶段。需求方面，下游和贸易商库存消化较慢，外加价格下跌，买涨不买跌行情下，刚需采购为主，利空后市。原料价格小幅回涨，多数厂家利润触底，继续下调价格意愿不强，小幅利好后市。玉米淀粉暂稳运行，价格基本与小麦淀粉持平，部分厂家低价清理库存价格低于玉米淀粉，有一定替代作用，但替代范围不大，对市场价格暂无利好带动。谷朊粉涨至高位后，厂家订单减少，价格继续上涨乏力，弱势利好淀粉。关注厂家去库存情况及需求变化，预计短期内小麦淀粉价格稳中偏弱运行，或有继续小幅下跌风险。
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