【导语】又是一年国庆节，去年国庆期间大蒜价格维持在2.63元/斤，储存商尚有利润，今年国庆节期间大蒜价格运行趋势如何呢？让我们一起来探讨。
数据来源：上海钢联
2021年夏收季大蒜呈现先涨后跌的态势，夏收均价维持在2.48元/斤，储存结构为中小散户为主，游资为辅，大户参与少。整个夏收价格在采购初期被炒作氛围抬高，令整个夏收均价处于偏高位置。10月国庆期间价格呈现出平稳震荡趋势。11月后库内蒜展开跌势。
2022年夏收季大蒜呈现平稳震荡走势，夏收均价维持在1.75元/斤，储存结构为大户及游资为主，中小散户参与少。整个夏收价格采购初期在风险点以上。今年收购期开始时间早，5月中下旬开始收购，太空蒜9成干且质量好，价格较有支撑。另外今年大蒜质量非常好，个头较大，皮色紧实，脱水蒜、蒜米料等低价位货源难寻。这令大蒜夏收季价格没有明显下跌。9月份后库存创历史新高，未来在无重大利好情况下卖压较大，行情持续 不温不火，波幅维持在几分钱上下。预计今年国庆期间大蒜价格起伏不大，成交或将以小吨位货源为主，批发市场按需补货或令走货速度稍快。
数据来源：上海钢联
从近期销区市场价格走势来看，整体6-8月呈现阶梯型上涨趋势。9月走势开始趋于平缓。各销区市场表示9月多消化夏收季节备货为主，整体从产区采购体量较小。销售不温不火运行。电商平台9月整体拿货情况尚可。Mysteel农产品预计今年国庆期间销区市场走货将较节气稍有提振，但对于调味品来说节日提振效应整体有限。
数据来源：上海钢联
下游蒜米企业近期价格呈现平稳震荡走势运行，价格基本在2.00-2.40元/斤区间震荡，受今年原料端价格较为平稳影响，蒜米价格波动不大。但蒜米前期受疫情影响，走货速度有所放缓。预计国庆期间蒜米走货因节日带动将会有所增加，旅游假期或将带动酒店行业活跃度。
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