昨日，农业农村部在京召开部门协调会议，研究部署四季度生猪稳产保供工作。会议指出，当前生猪生产和供应形势持续向好，能繁母猪存栏量处于正常水平，生猪存栏量连续5个月增长，规模猪场中大猪存栏量和新生仔猪数量均高于去年同期水平，后期上市肥猪充足、市场供应有保障。会议要求，今年四季度节假日多、重大活动多、各地各有关部门要提高政治站位，强化责任担当，扎实做好生猪稳产保供重点工作。紧接着，今日早上，发改委发布9月19-23日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨30%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨二级预警区间。按照预案规定，国家将于本周投放今年第4批中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。对此本文从当前猪价形势来简单解读稳产保供的重要性。
据国家发展改革委监测，9月19-23日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价为20.77元/斤，较去年同期上涨33.14%，已经进入36大中城市精瘦肉零售价当周均价同比涨幅在30%-40%，发布二级预警的区间范围内。因此本周将要开展投放第四批中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。依据2021年未来1-2月猪价走势来看，后续猪价依旧处于偏低水平运行，预计未来四季度将有高频次的放储措施，而放储对于稳产保供来说，虽然在数量上来看，支撑度有限，但主要对于市场心理影响较大，或有一定稳价效果。
据Mysteel农产品数据监测显示，自4月中旬以来猪价开始进入上涨模式，同时也可以看出，9月份猪价持续走高，其涨势超过7月初的高价水平，当前最高价为9月24日的24.22元/公斤。虽近期相关单位连续发声，做好稳产保供的有效措施，但市场二育氛围火热，叠加养殖场看好四季度行情，存在一定主动压栏现象，致使标猪价格高居不下，而后续持续性的稳产保供措施实行，对猪价依旧产生一定影响。
同时从2022年节假日前后一周的猪价变化情况来看，在今年4月猪价上涨之前，由于生猪供应量较大，且处于传统节假日消费回落期，养殖场普遍较为悲观，致使节后猪价环比出现回落。但就近两次节假日表现情况来看，节后猪价并未出下滑，反而出现一定上涨，猪价较为坚挺，多以养殖场惜售以及二育等心理支撑所致。当前处于国庆节传统备货阶段，猪价下跌较为困难，节后稳产保供政策持续出台，对市场或有一定制约效果，同时需要考虑养殖场的出栏节奏以及出栏心态问题。
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