导语：进入9月份以来，猪价一直呈现上涨走势，最近一个星期更是连续上涨。按照原先推算，当前价格走势略显反常，原本猪价预期或有下调，可却迎来了上涨，这是为何？
图 2021-2022年能繁母猪存栏量及环比情况
据官方数据显示，2022年7月，我国能繁母猪存栏量为4298.1万头；而据市场了解，预计8月能繁母猪存栏量环比仍呈现增长，母猪存栏量或进一步增加。按照数据推算，当前出栏生猪量对应的是2022年3月能繁母猪存栏量（当时为4185万头），相当于母猪正常保有量的102.1%。与此同时，市场出栏体重也在持续增加。据Mysteel数据显示，8月份生猪出栏体重基本维持在124.53公斤，随着猪价上涨、利润增加，生猪压栏比例将会有所增加，预计9月份生猪出栏体重将达到125公斤以上。
按照国家统计局的数据，当前我国生猪产能处于合理水平；且体重稳定增长，这是不是预示着供应端仍是较为充裕的呢？可是从8月的下旬至今生猪价格一直呈现上涨走势，其内在驱动还是供应端存在缺口。9月生猪出栏量对应3月仔猪出生量确有上涨趋势，但猪价上涨后养殖户压栏意愿增强，部分仔猪增量并未体现在出栏量上。且在6-8月份，我国经历了连续高温天气，在一定程度上影响生猪的生长速度，部分生猪未能在预期时间适重出栏。
另一方面，据Mysteel市场了解，大多数规模企业产能确实稳定增长，但对于数据覆盖率较低的中小散养殖户而言，去年年底的产能去化则是远未回复。当前市场供应其实是偏紧的，虽然有部分育肥及母猪更新，但这部分对应的多数是明年的产能，年底前行情仍有预期。
如此看来，当前供应端呈现阶段性偏紧。且进入9月学校开学，中秋国庆节日支撑，加上天气转凉后的消费处于恢复中，猪价上涨行情的出现似乎不算异常。而对于后续猪价走势的预期，由于年底前的供应仍将偏紧，且消费或迎来明显增长，故业者普遍看好年底猪价。接下来要看养殖户压栏意愿的强弱及出栏节奏的把握，还要看消费恢复及兑现的程度；不过四季度是传统的猪肉消费高峰，猪价是有再创新高的潜力。
总而言之，供应端偏紧局面或延续到四季度，同时得益于旺季需求支撑，猪价或持续高位，不过二次育肥猪源释放及冻肉出库等因素或将制约猪价涨幅。目前来看，现阶段养殖端挺价意愿较强，但猪肉消费进入到了短时间的平淡期，月底仍将受国庆备货支撑而迎来一定程度的上涨。
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