【导语】近日，大姜货源供应充裕，姜价开始出现回调，9月18日大姜市场上货量大幅增加，昌邑琨福主流洗姜均价从2.80元/斤跌至2.40元/斤，仅一天的时间价格下跌了0.40元/斤，跌幅在14.29%。目前黄姜价格仍是处于偏弱态势运行，但新姜价格各层人士仍是盼涨情绪高涨。造成黄姜价格回落的原因是什么？为什么后市看好新姜？让我们来一探究竟。
从上图可以看到，近期黄姜价格处于持续下滑态势，从9月初最高点3.55元/斤跌至今日2.25元/斤，下跌了1.30元/斤，跌幅达36.62%。
那造成价格下跌的原因有：
1. 新姜采挖季临近，部分姜农倒井腾窖，外加临近十月，面临新一轮冷库续库，不少持货商出售冷库货源，因此窖姜、库姜都有出货，拿货客商可选择性增加，给了挑拣压价的机会。
2. 发市场客商拿货积极性一般，交易热度较之前稍有下降，每日多是刚需采购，对于货源的消耗有限。
3、随着产区降雨减少，天气逐渐转好，助推行情的动力降低。
4、新季青苗包地要价持续走高，使看好新姜行情的人群，包地积极性放缓。
5、前期黄姜价格涨到了高位，此时进行收储时机不适，储存商因此放缓收储脚步，多观望为主。
6、部分产区红芽姜上市，对市场货源形成补充。
前期姜价长时间低于种植成本价，抑制了种植者的积极性，减种情况下叠加极端天气影响，生姜产量将会减少。在减种减产预期下，后市对于新季生姜看涨心态强烈，不止是受减种及天气因素影响，后期助推新季生姜价格上涨的因素还有：
1.新季苗情涨势偏差
今年春季低温加之夏季雨涝高温轮番交替，造成2022年生姜苗情长势普遍差于往年。一是缺苗少苗，老小苗、烤苗现象也时有发生，二是雨涝引起的生姜地下根部病害较多，高温高湿引起的生姜叶部病害多发。
2.价低疏于管理
（1）首先受前期姜价持续低位运行，姜农多是赔钱，导致管理用心度降低。
（2）其次农资涨钱，姜农减少水肥投入。
3.市场供需量
市场货源供需量对阶段性行情影响较大。货源供应少，价格有所上涨，货源供应增加，价格随之回落，姜农在涨价及落价厉害时，都会出现一定程度的惜售心理。
4.低价吸引外部资金进入
前期低价及炒作情绪下，吸引了大量行业外的资金进入抄底储存生姜，入市收储积极性高涨。
5.部分储存商提前预定青苗姜
受对未来行情的看好影响，青苗包地气氛浓郁，不少储存商提前加价预定新季青苗姜。
生姜不属于生活必需品，所以生姜的人均消费并不算高，终端消费量始终是平稳为主。随着新季生姜采挖期日益临近，若出现农户集中出货的情况，生姜价格存在下调的可能。接下来行情发展仍会受许多因素的影响，Mysteel农产品建议参市各方需谨慎乐观，及时关注影响后续市场的各方面因素，以便更加合理有效地安排销售计划，从而达到利润最大化、风险最小化。
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