导语：近期白羽肉鸡、817小白鸡、青脚麻鸡、肉鸭价格都呈何走势？各类“苗价”如何？养殖端盈利怎样？后市观点如何？下面对于本周各品种走势进行一一盘点：
（一）各品种价格走势
数据来源：钢联数据
白羽鸡苗：本周全国白羽鸡苗均价3.09元/羽，较上周均价上调0.35元/羽，环比涨幅12.77%，同比涨幅38.57%。本周白羽鸡苗价格涨至高位后小幅回落。周前期，部分区域养殖端赶年前出栏3批鸡意愿高，市场有集中补栏现象，鸡苗价格随之上涨至高位；周中后期，因屠企产品连续下行，且市场鸡源渐增，毛鸡价格出现小幅下调；叠加饲料价格上涨，养殖盈利缩减；另外，市场空棚以散户居多，养户对于高价苗抵触情绪较浓，种禽企业排苗计划不快，鸡苗价格呈现高报低走态势，种禽大小厂价格差略大，鸡苗成交议价普遍；因市场出苗量不大，鸡苗价格下行幅度不大。
白羽肉鸡：本周白羽肉鸡均价较上周下滑幅度有限，但各地均有不同程度的小幅下滑。本周全国棚前主流成交均价为4.52元/斤，较上周下滑0.03元/斤，环比跌幅0.66%，同比涨幅17.40%。周内山东抗价意愿明显，毛鸡已经跌至鲁南等地的合同保底价，因此虽然冻品周转滞缓，但是毛鸡价格下行困难。山东养殖端仍有一定压栏情绪，造成大体重毛鸡出栏较多，同时屠宰端盈利面不佳，宰杀意愿不高，供需相衡下，暂时形成相持局面。东北地区毛鸡持续充裕，加上新冠疫情造成的下游接货情绪不佳，周内毛鸡存在连续小幅下调。综合影响下，本周全国白羽肉鸡均价呈现出缓跌态势。
数据来源：钢联数据
817鸡苗：本周817鸡苗价格高位下跌后反弹持稳，周均价为1.23元/羽，较上周上涨0.04元/羽，环比涨幅3.36%。前期淘汰鸡和商品蛋价格较好，有部分种蛋转商品蛋，加上淘鸡较多，产蛋率下降，种蛋较少。导致鸡苗出苗量不多，本周价格整体高位持稳。中秋节前后鸡苗价格高位， 受817小白鸡价格下跌的影响，鸡苗价格下滑。近期鸡苗价格稳定，养殖户适时出栏较多，补栏情绪尚可，鸡苗交投偏稳。受817小白鸡价格压制，鸡苗价格难涨难跌，高位震荡。
817小白鸡：本周全国817小规格（1.3-1.7斤）小白鸡的周均价为5.15元/斤，较上周下跌0.18元/斤，环比跌幅3.38%； 817大规格（3.2斤以上）小白鸡的周均价为5.92元/斤，较上周下跌0.20元/斤，环比跌幅3.27%； 817小白鸡的全国市场周均价为5.71元/斤，较上周下跌0.18元/斤，环比跌幅3.06%。817小规格鸡本周震荡调整，波动较为明显，主要受需求端影响较大，消费低迷。小规格鸡源稳中偏弱，屠宰企业收鸡情况一般，产品价格较为稳定。817大规格鸡震荡下行，本周整体呈下跌趋势。受节后消费疲软的影响，农贸市场活禽、冰鲜等交投不畅，近期价格尚可、仍在高位，养殖盈利情况偏好，养殖户适时出栏较多，鸡源平稳，价格难涨易跌。
数据来源：钢联数据
青脚麻鸡苗：本周青脚麻鸡苗均价4.44元/羽，较上周均价上涨0.20元/羽，环比涨幅4.72%。本周麻鸡苗价格上涨至高位，原因一是种禽企业排苗计划顺畅，市场麻鸡苗量不大，供应相对紧张；原因二是麻鸡价格高位，养户盈利可观，养户补栏情绪较高；原因三饲料价格上涨，种禽成本增加。
青脚麻鸡：本周青脚麻鸡均价7.73元/斤，均价较上周下滑0.03元/斤，环比跌幅0.39%。周内麻鸡价格高位震荡调整，一方面是麻鸡市场供应量依旧不大，市场大规格鸡源紧缺，支撑麻鸡价格；另一方面不同市场麻鸡价格涨跌不一，但是上下浮动不大，叠加个别市场受新冠疫情影响，收鸡运输成本增加等，麻鸡价格依旧高位调整。周尾，麻鸡价格下滑，主要是市场鸡源稍有增量，需求渐缓，麻鸡价格稳中下调。
数据来源：钢联数据
白羽鸭苗：本周鸭苗价格涨后持稳，本周全国均价7.69元/羽，较上周均价上涨0.30元/羽，环比涨幅4.06%，同比涨幅162.46%。当前种鸭存栏量不足，种禽端出苗量较少。持续高温和极端天气下，种禽产蛋率、受精率，孵化率均大幅下降，导致上游种禽端产能不佳，故出现缺苗抢苗的情况。本周中下旬报价高位持稳，限价持续。虽当前屠宰端对合同投放成本有调控意愿，但在量少价高的市场环境下，苗价易涨难跌。当前补栏尚无取暖成本，养殖户补栏积极，合同量增加，利好鸭苗市场。
白羽肉鸭：本周北方毛鸭市场呈现稳中提振态势，大规格毛鸭出栏量依旧偏紧，毛鸭均价5.00元/斤，较上周报价上涨0.05元/斤，环比涨幅1.01%，同比涨幅19.05%；南方活禽市场有上行态势，全国均价6.12元/斤，较上周报价下跌0.10元/斤，环比跌幅1.60%，同比涨幅26.71%。北方市场冻厂库存偏高，优惠出货为主，报价有暗降情况，部分工厂在较高成本的合同计划压力下，挺价产品意愿强烈，收鸭积极性不高，报价震荡调整。南方市场活禽因需求稍有转好，毛鸭报价稳中小涨。工厂收鸭积极性较强，因天气炎热大鸭出栏量稍显不足，对于大白条价格稳中提振会有一定的推动作用。
（二）各品种养殖盈利
数据来源：钢联数据
白羽肉鸡养殖盈利：按照当下毛鸡体重5.50斤，料比1.50计算，本周毛鸡理论养殖盈利均值在0.45元/只，较上周下滑0.65元/只，环比跌幅59.09%，同比涨幅204.65%。
近期的理论养殖盈利处于持续下滑阶段，一方面，饲料价格仍然不断攀升，肉鸡饲料各地均有50-100元/吨的上涨幅度。另一方面，东北地区为代表，毛鸡价格的持续小幅下滑对养殖盈利蚕食较明显，东北的理论养殖盈亏已经基本持平。山东毛鸡价格相对坚挺，养殖盈利面尚可。综合影响下，养殖盈利下滑明显。
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817小白鸡养殖盈利：按照当下出栏毛鸡3.00斤/只，料比1.60计算，本周出栏817平均养殖盈利2.34元/只，比上周减少0.78元/只，环比跌幅25.00%。
本周对应53天前鸡苗价格在0.74元/羽左右，最低价格在0.60元/羽，最高价格在0.85元/羽，较上周稳定。本周饲料价格连调两次，较前期一共上涨80元/吨，养殖成本上涨0.13元/只，叠加本周3.0斤左右的817小白鸡价格下跌，养殖盈利空间持续减少。
数据来源：钢联数据
按出栏毛鸡体重5.50斤/只，平均料比2.10计算，理论上本周出栏青脚麻鸡平均养殖盈利为9.43元/只，较上周下调0.55元/只，环比跌幅5.51%。
养殖盈利有所下调，但整体盈利依旧高位。本周鸡苗成本处于前期高点，饲料成本上涨至高位，麻鸡价格稍有下滑，所以养殖盈利略有走低，但盈利水平依旧处于高位。
（三）后市观点
白羽肉鸡：鸡苗价格方面，结合市场调研，从毛鸡的出栏情况来看，下周出栏量增加，毛鸡价格有下滑风险，利空鸡苗价格；从养殖端的补栏情绪来看，养殖集团和规模化养殖场正常补栏，中小散户受毛鸡价格下滑和饲料、鸡苗成本的高位影响，养殖盈利被压缩，上鸡积极性欠佳；从市场出苗量来看，各厂家增减不一，整体苗量依旧不大，支撑鸡苗价格；从各企业的排苗计划来看，下周前期计划一般，但周后期计划尚可。因此，预计鸡苗价格下周仍然有下滑趋势，但跌幅有限。
毛鸡价格方面，目前养殖成本已经攀升至4.40元/斤左右，高成本支撑下，实际上相较于往年同期水平，当前毛鸡仍属较高价格。供应端山东的毛鸡出栏增量已经比较明显，近期部分养殖端存在压栏的背景下，毛鸡鲜有大幅加价，基本维持在0.05元/斤的以下的加价幅度，且5.5斤以上出栏鸡占比较高；需求端持续的冻品周转滞缓，导致整体库存居于高位，部分企业开始控量宰杀，甚至开始出现停产缓解库存和经营压力的情况；冻品成交价格混乱，难以止跌，持续压迫当前4.50元/斤的主流报价。预计下周毛鸡价格易跌难涨，或存在0.10-0.20元/斤的下滑幅度。
817小白鸡：根据Mysteel农产品数据监测，供应端，预计后期出苗量稳中偏弱，鸡苗价格高位震荡，叠加饲料等养殖成本的上涨，817小白鸡价格难有大跌态势。需求端，下周需求较为平淡，预计下周817小白鸡交投缓慢，价格或震荡下行，预计全国均价在5.70-5.90元/斤。
青脚麻鸡：据Mysteel农产品调研，根据出苗量推算，下周麻鸡出栏量增加，但受前期天气影响，提前出栏部分鸡源，市场大规格鸡依旧紧缺，麻鸡量或略有增加，利空麻鸡价格；同时，中秋节后，惯性消费减弱，对麻鸡价格有影响，但是整体影响不大，麻鸡价格或在7.20-7.50元/斤左右调整。预计下周青脚麻鸡价格或有下行空间，但跌幅有限。
白羽肉鸭：在鸭苗价格方面，按照当前的全国日出苗量来看，预计下周鸭苗价格支撑力尚可，在受到量少价高、养殖户集中补栏、各企业投放合同增多、替代品价格高位等利好因素影响下，或维持在7.50-7.80元/羽左右，高位区间震荡为主。蛋价苗价天气转凉前下调趋势不明显，后期产能的恢复也是缓慢的过程，虽然秋季来临，天气逐渐转凉但种鸭产能无法短时间内得到明显提高。
毛鸭价格方面，预计下周养殖端毛鸭出栏正常，大规格毛鸭出栏量依旧紧缺，屠宰企业宰杀积极性尚可，收购积极性稳定。预计在种禽端去产能后受到苗价带动，毛鸭价格微幅提振，或维持4.85-5.10元/斤。
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