导语：今年中秋经销备货有点看头，不仅是备货时间推迟到最晚，连备货周期也是极致压缩；行情确实按“剧本”开演了，但剧本却有点出人意料。
一方面是备货的时间点出现了极致压缩；备货周期大大缩短。按照之前的备货节点来说 ，一般是节前的10-15天这个时间段，无论是批发市场还是屠宰场都会出现集中拿货，整个分割品的价格是呈上涨的走势。但这次的中秋恰恰相反，本次的集中备货是从9月4日开始的，也就是说离中秋节仅仅相差5天的时间，中间流通的周期被压缩到极致，一批经销商接到货会立刻传导下去。
刚才说的是备货的时间点，现在解释下经销端的备货心态；心态其实跟消费是息息相关的；一方面受这种长期性新冠疫情的影响，冻品经销商不希望出现囤货行为，当下终端餐饮消费一般，产品消化偏慢，钱买成货，货流转慢，就会对经销商的资金流产生较大考验。鸡肉跟生猪有些不同，猪肉主要以热鲜为主，而鸡肉则是冷鲜或者冷冻，冷链运输又是疫情防控的重中之重。在这几年的经济形势下，经销端手中的资金已经出现不同程度的收紧，所以很少会有人大幅备货，这也就导致了刚才提到的，压缩备货时间点，加速流转。
除了备货节点，这次特别有意思的是，走货飞快但价格却不敢上涨，这一点跟近几年的行情是完全不同的。往年产品走货速度和产品价格是同步，更是相辅相成的；这次备货，经销端快速拿货，但屠企却不敢涨价，而且议价行为愈演愈烈。一方面是经销随用随采的做法，把库存转移到了屠企，屠企在库存高位的状态下，议价能力不足；另一方面，屠企看空中秋到十一这段时间，这段时间毛鸡有增量趋势，屠企意图抛售库存，待毛鸡价格下滑后，做低价库存，十一期间高价买货，通俗理解就是高抛低吸。
当下新冠疫情多点复发，对节假日的人口流动产生极大的限制，就目前的情况判断，十一之前尚不能完全抑制。人口流动的减速，会直接冲击餐饮消费，进而影响鸡肉的消费量。
然而从国家统计局的消费数据看，历年的下半年餐饮消费要明显高于上半年，所以今年四季度的消费情况，我们预判会有上涨，但幅度有限，或难以出现2021年下半年的涨幅力度。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。