导语：8月份淘汰鸡价格高位回落，上旬多地区出栏明显增加，中下旬随着蛋价强势上涨，淘鸡出栏量略减。当前供应量较前期有所增加，下游需求略显平淡，节后现状或难以改变，淘鸡价格或弱势走稳。
数据来源：钢联数据
淘鸡价格高位回落，而后趋稳
从价格表现方面来看，8月初受蛋价走低影响，养殖企业看空后市，出栏积极性明显增加，然而屠宰企业消化一般，淘鸡价格高位回落，最大跌幅7.50%。中后期随着蛋价强势上行，淘鸡积极性较前期降低，然而农贸市场消化仍有限，屠宰企业抵触高价，故需求量变化不大，淘鸡价格平稳为主。截至9月1日，淘鸡价格5.86元/斤，较月初6.27元/斤跌0.41元/斤，跌幅6.54%；较上月同期6.02元/斤跌0.16元/斤，跌幅2.66%。整体而言，8月全国淘汰鸡供应量明显增加，需求量增幅不大，导致淘汰鸡价格略显弱势。
淘鸡出栏量增加明显
据Mysteel 农产品数据监测，8月份淘鸡总出栏量 259.44 万只，环比涨幅 8.96%。 本月中上旬蛋价稳中下跌，淘鸡价格稳定运行，养殖单位看空后市，积极淘汰适龄老鸡，故上半月淘鸡数量增幅明显；中下旬蛋价强势上行，养殖单位盈利尚可，压栏惜售情绪明显，且前期部分市场换羽老鸡集中淘汰。整体来看，8月份整体淘汰鸡数量增幅明显。淘汰日龄方面，8月份平均淘汰日龄 528 天，环比增加 3 天，由于前期延淘老鸡数量增多，抬高整体日龄。
数据来源：钢联数据
替代品市场步伐一致
从替代品方面来看，8月份青脚麻鸡均价在7.58元/斤左右，817小白鸡均价在6.00元/斤之上，整体呈涨后趋稳态势。淘汰蛋鸡与肉鸡在农贸市场存在一定消费群体，走势大致相同。
整体来看，8月份全国淘汰鸡供应量增加，供应量趋减，淘鸡价格涨后趋稳。
后市预测：
9月份进入淘汰期的蛋鸡为2021年4-5月份前后补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量变化不大，因此9月份淘汰鸡供应量波动不大。中秋节日效应逐渐消退，节后现状或难以改变，预计9月全国淘汰鸡价格或弱势走稳。
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