导语：本周玉米价格经历先涨后跌趋势，上半周价格上行幅度较大，对市场心态形成较大支撑，玉米淀粉也有价格上涨，支撑淀粉糖部分企业挺价心态，零星试探性小幅上调价格。
图1 山东某深加工企业玉米收购价格
8月月底，华北地区玉米价格快速上涨，截至8月30日，山东寿光某企业玉米收购价格达到2770元/吨，周比上涨80元/吨，整个山东深加工企业普遍上调70-120元/吨。主要是华北地区深加工企业一直采取按需采购的策略，加上前期到货量持续低位，企业库存维持低位，短期有补库需求，加之低价和天气导致下游送货较少，支撑价格快速上涨。价格快速上行刺激了下游贸易送货积极性，深加工门前到货量增加，价格转跌，但幅度有限。截止到目前，山东寿光某企业玉米收购价格2746元/吨，叫周初高点下滑24元/吨，但较前期2690元/吨低点仍高56元/吨。
周初原料快速上行支撑了淀粉糖上下游市场的心态，刺激了部分下游采购，甚至零星企业有试探性提涨行为，但签单跟进不足，加之下半周玉米转弱，市场心态走弱，成交价格并未跟涨，基本维持稳定。对于后期市场来说，需求和成本均无较好支撑。
进入9月份，随着天气转凉，发酵需求应该增加，但截止到目前，结晶葡萄糖企业反馈发酵仍没有明显放量，加之中秋备货刚过，食品行业需求不佳，导致结晶葡萄糖货源消耗较慢；麦芽糖浆方面， 啤酒旺季逐步过去，淡季需求不佳，糖果、糕点等暂未开始商量，短期麦芽糖浆销货情况不佳；饮料随着天气转凉，也将逐步减少采购量，果葡糖浆库存将逐步增加，企业走货压力增加；麦芽糊精近期出口仍未有好转， 下游冷饮结束，食品也并未有起色，短期走货难有缓解。整体来看，9月份淀粉糖各产品需求难有明显支撑，对价格形成一定压制。
玉米方面，进入9月份，距离新粮大量上市逐步接近，可能会出现季节性下跌，预计在新粮上市之前玉米价格仍有下跌的可能，但由于今年对玉米产量有一定下降的预期，市场普遍对新玉米价格看好，因此新粮开称价格再创年内新低的可能性也比较小。原料对淀粉糖价格也暂无明显支撑。
在需求和成本均有利空情况下，9月份淀粉糖价格难有上涨预期，各厂家在开工偏高情况下，不排除竞价出货现象，成交偏弱运行。但考虑到目前低价已经接近成本线附近，在玉米难有大幅下跌情况下，价格弱势幅度有限，重点关注原料走势。
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