近期国内三樱椒市场价格上涨趋势较为明显。其中山东金乡，冷库三樱椒上通货，价格在本月底连涨。截至本月31日，价格涨至13.50-14.00元/斤，较月初上涨0.80-1.20元/斤；河南临颍，冷库三樱椒上通货，价格参考13.20-13.50元/斤，较月初上涨1.40元/斤；河南商丘柘城，冷库三樱椒，价格参考13.50元/斤，较月初上涨0.75元/斤。
利好：
主产区新季辣椒死苗严重，是助推辣椒价格上涨的主要动力
金乡是国内三樱椒的重要产区之一，同样是企业客户拿货的主要地区。但随着今年4月份辣椒移栽之后，死棵情况持续发生。据Mysteel农产品了解，截至本月底，山东金乡辣椒死棵率保守估计80.00%左右，按照单产550斤计算，约损失接近7万余吨的新季辣椒。较去年同期减少约84.02%。
贵州干旱导致产量下降
9月28日，贵州遵义国际辣椒博览会虾子交易市场现场辣椒量明显少于去年同期，据当地经纪人反应，贵州地区干旱，今年辣椒种植面积保守估计下降1/3。从货源供应来看，目前货源表现供小于求。
新疆新冠疫情多发状态下，辣椒外运有难度
受新疆新冠疫情影响，目前疆内辣椒运输稍有难度，对市场冲击有限。
云南文山辣椒供应量小，价格持续小涨
云南文山州目前辣椒行情表现偏硬，成交情况活跃。从货源供应来看，目前货源表现供小于求，主要归结于辣椒面积减产。据当地经纪人调研了解，今年辣椒种植面积保守估计下降1/3，另外北方辣椒价格高涨对于南方辣椒价格也形成支撑，现价格持续上扬。截至本周二，当地小米椒鲜椒价格达到4.40元/斤，成本偏高。集市上货量约100吨，供应量处于低位水平，当地代办为了积极争取货源，除集市供应外，其它时间也积极下乡收购。今日当地小米椒，农户售价参考15.60-16.00元/斤；艳红，去把烘干，农户售价参考14.70-15.00元/斤。
旺季带动，刚需备货有一定量增加
进入9月份之后，即将进入辣椒传统旺季，辣椒刚需增加，另外受天气影响，今年部分产区辣椒上市时间推迟，均对国内辣椒价格带来利好支撑。
利空：
目前国内辣椒行情利空主要还是源自新冠疫情带来的不确定性，辣椒多用于餐饮业，新冠疫情的反复对国内旅游及餐饮均带来影响，需求适当受限。
综合来看，国内辣椒市场利好因素偏多，对后期辣椒价格形成支撑作用。预计短期国内辣椒市场价格高位为主。
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