自8月10号左右开始，河南和山东等地新谷开始陆续上市，河南地区开封洛阳等地新谷子率先上市，品种以豫谷系列为主，截至31日河南安阳市场新谷成交价格2.75元/斤。山东济宁金乡地区种植品种以豫谷、张杂系列等二类谷子为主，当前市场消化进度约为三分之一，截至31日山东济宁金乡市场当地谷子主流报价2.7元/斤。
8月谷子市场整体呈现下滑态势，8月中上旬产区持货粮商受资金及仓储压力，停止压货行为，原粮失去支撑价格下滑，临近新粮上市，供应压力增加，部分粮商开始出售库存，持续拉低价格。8月下旬赤峰天山新粮陆续放片，张杂13号谷子开秤价格3.2元/斤，报价偏高，市场普遍观望，等待新谷降价，部分米厂开始少量采购陈粮以满足加工需求，新谷下滑至2.8元/斤。
赤峰天山近期放片谷子中谷瘟病、黑粒等情况存在一定比例，影响谷子质量。河北邢台新上市谷子颜色发白，米质欠佳；河北张家口新谷处于灌浆期，部分受冻害影响，预计将会有所减产。山东夏谷子已收割完毕，河南部分放片中，受前几日降水影响，放片捡拾有所推迟，近几日天气放晴，新谷供应影响较小。
米厂开机率持续低位运行。终端小米需求疲软，米厂新增订单不足，开机率维持低位，部分阶段性停产，米厂停工后维护设备。新陈谷子交接之际，市场各方心态谨慎，米厂走货持续不快。国内批发市场贸易商消化库存，等待新米上市后启动补货。米厂新增订单匮乏，停产现象普遍，部分地区米厂已暂停小米报价。山东、河南米厂陆续开始加工新米，由于价格持续下滑，基本无库存。
据农产品网调研统计，内蒙古、辽宁、河北等主产地区基层粮源基本剩余2成左右，较去年同期余量偏多，且东北粮商环节存在1成以上库存，整体余量较大。米厂开机率偏低，部分停产检修，原粮用量不足，需求面难以提振市场。预计9月10号赤峰新谷将会大量上市，届时雨水情况、新粮长势及市场主体心态将直接影响谷价。
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