自上周五开始玉米淀粉价格暗暗展现出涨价信号，至本周玉米淀粉价格迅速反弹，尤其是华北地区价格涨幅较为明显。截至30日，全国玉米淀粉主流均价涨至3047元/吨。
具体至区域来看，东北地区：绥化2880元/吨，价格上调20元/吨；华北地区：潍坊3070元/吨，涨50元/吨；枣庄3160元/吨，上涨20元/吨；郑州3180元/吨，上涨30元/吨。郑州华南地区：广州3260元/吨，厦门3280元/吨，价格跟随产区小幅上涨20元/吨。
本轮玉米淀粉价格上涨的过程还是区域间价差在收窄至一定程度上被动修复的过程。从华北-东北间价差来看，由于华北玉米价格持续下跌拖累华北地区玉米淀粉价格持续走低，上周山东-黑龙江区域价差最低达到120元/吨，这一价差使得山东货源流通至广东上海等主要东北货源优势区域也毫无压力。但周末随着华北玉米价格的迅速上涨，华北很快失去原料价格优势，工厂顺势上调玉米淀粉价格。截至8月30日，其玉米收购价格达到2770元/吨，周比上涨80元/吨，山东深加工企业普遍上调70-120元/吨。
本轮玉米淀粉价格上涨的原因除华北玉米上涨所带动外，还有一个不可忽视的因素。即将步入9月份，下游天气转凉，学校开学在即，下游需求有所复苏，这一部分主要表现在食品行业。另外下游发酵、医药企业前期检修时间过长，也陆续制定了9月复产的计划，这部分企业普遍库存天数偏低，存在刚性补库需求。上周四五市场普遍反馈询单量增加，成交明显放量，提振上游企业挺价提价积极性。
总而言之，玉米淀粉价格在玉米价格带动及集中补库需求带动下有所上涨。那么短期价格是否还能继续上涨？回到玉米价格上来看，新玉米上市在即，新季玉米产量将会对市场心态产生明显的影响，留给华北贸易商出粮的时间有限，原料价格继续向上难度较大。再从需求角度看，本轮淀粉补库企业主要是集中在食品行业，此次补库结束后将维持较长一段时间低采购量的状态。而工业方面如造纸企业9月仍将延续停机计划，今年造纸企业停机时间较往年对比明显增加，对玉米淀粉消费有一定利空影响。整体来看，需求及玉米价格或并不支持玉米淀粉价格继续上涨，当然玉米淀粉上游企业短期销售压力得到一定缓解，短周期玉米淀粉价格或维持坚挺，下游企业如短期有补库计划可按需采购。
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